Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Giản dị mà ngon với cá linh chiên giòn chấm mắm me mùa nước nổi

Nói đến mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long không thể không nhắc đến các món ăn từ cá linh - một loại cá đặc trưng khi lũ về. Món ăn đơn giản nhất có lẽ là món cá linh chiên giòn chấm với mắm me. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá linh: 300g - 1 vắt me, ớt, tỏi - Nước mắm, dầu ăn, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chả ram tôm giòn ngọt đổi vị với nem truyền thống

Dưới đây là công thức món chả ram tôm nõn của anh Tô Quang Hiệp, chủ một cơ sở kinh doanh thực phẩm tại Hà Tĩnh. Nguyên liệu Lá nem rế. Tôm bạc biển, thịt nạc vai. Cà rốt, mộc nhĩ (nấm tai mèo), mùi tàu (ngò gai), tỏi củ, hành tím, hành lá. Hạt tiêu, chút gia vị. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh đậu phụ nấu chua dễ nấu lại ngon

Nguyên liệu: - 1 bìa đậu phụ - 500 g trùng trục (hoặc trai, ngao) - 3 quả sấu - 2 quả cà chua - 1 củ hành khô - Hành lá, rau răm - Gia vị: Muối, mì chính, dầu ăn. Cách làm: Bước 1: - Trùng trục ngâm qua đêm cho sạch bùn cát sau đó rửa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt lợn giả bò khô bằng chảo

Thành phẩm lên đúng vị bò khô, thịt thơm, dai và ngọt. Đây là món ăn thú vị thích hợp để mời gia đình, bạn bè nhâm nhi. Dưới đây là công thức làm món thịt lợn giả bò khô bất bại của chị Hương: Nguyên liệu: - 500 gr thịt lợn mông, thái to bản, dọc thớ - 6 củ sả băm nhỏ, 2 củ tỏi băm, 1 củ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món xào vừa ngon lại đậm đà khiến nồi cơm hết lúc nào chẳng biết

TÔM XÀO HÚNG QUẾ Nguyên liệu: - 500g tôm - 1 quả cà chua - 1 củ hành tây - 50g húng quế - Tỏi bằm, nước mắm, đường, nước cốt chanh Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu giữ lại phần đuôi. Rửa sạch lại tôm lần nữa, để thật ráo hoặc dùng giấy thấm cho mình tôm thật khô. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Vợ đảm ra tay, có ngay mâm cơm chiều ngon tuyệt

Món nào cũng lạ miệng, hút cơm Thực đơn cơm chiều hôm nay có: Cá bạc má chiên sốt cà chua Cải bó xôi xào tỏi Canh hoa atiso sườn non Chè khoai lang Cá bạc má chiên sốt cà chua Cá làm sạch, thấm khô, chiên vàng hai mặt, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món ăn sáng nóng hổi vừa ăn vừa thổi ngon thôi rồi

BÚN RIÊU CUA CHẢ MỰC Nguyên liệu: - Cua đồng: 300g - Cà chua: 3 quả; sấu: 2-3 quả - Chả mực viên: 200g - Trứng gà: 1 quả - Hành khô: 2 củ; Ớt hiểm: 1 quả - Hành, răm, rau thơm các loại - Đậu phụ: 2 bìa - Bún: 500g - Rau rút: 1 mớ - Gia vị: bột nêm, bột canh, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá thu sốt cà chua ngon miệng

Nguyên liệu: - 300 g cá thu - 2 quả cà chua - Vài tép tỏi khô - Hành, thì là, ớt - Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm. Cách làm: Bước 1: - Cá thu rửa sạch, dùng khăn thấm khô nước. Cắt miếng dày khoảng 3 cm. - Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, cắt hạt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm vịt nấu chao ngon như Vua đầu bếp

Vịt nấu chao - một loại đậu phụ lên men - là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước. Dưới đây là công thức Vịt nấu chao của chị Đoàn Thu Thủy, top ba Vua đầu bếp Việt Nam 2014. Nguyên liệu 1/2 con vịt xiêm (khoảng 800g), 1 củ khoai môn cao, 1 hũ chao nhỏ, 300g rau muống, 300g ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức món cháo sườn ở Sài Gòn

Cháo sườn là món ăn nổi tiếng xứ Hà thành, bắt vị trong những ngày tiết rời se lạnh. Ngày nay, món ăn đặc trưng này cũng có mặt tại TP HCM, góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực nơi đây. Tại quán cháo sườn Cô Giang, nguyên liệu làm nên món ăn không phải từ bột, mà là hạt gạo xay vỡ, ninh ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa