Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

10 đặc sản phải thử khi tới đất Phật Myanmar

Salad lá trà: Một trong những đặc sản nổi tiếng của Myanmar là lephet hay lá trà lên men. Chúng được ăn riêng hoặc dùng làm nguyên liệu cho món lephet thoke - salad lá trà muối. Ảnh: MultiVerse Advertising. Các lá trà muối chua chua, đắng được trộn với bắp cải thái sợi, cà ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán cà ri dê 4 thập kỷ trong hẻm nhỏ Sài Gòn

Tuy có nguồn gốc từ nơi khác nhưng cà ri không phải là món ăn xa lạ đối với các tín đồ ẩm thực Việt. Đối với người Sài Gòn yêu thích món này, có lẽ không ai không biết đến hương vị độc đáo tại quán nhỏ trên đường Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1. Không phải là cà ri từ thịt gà hay heo ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon đắt khách, được nhiều người săn lùng tháng cô hồn

Ruốc nấm Thời gian gần đây, đặc biệt những ngày đầu tháng 7 âm lịch, nhiều người tìm và đặt mua ruốc nấm hương. Đây là một món ăn chay thanh đạm, dễ ăn vì khá ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người ăn kiêng, người bị bệnh về tim mạch và tiểu đường. Từ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chè sương sa hạt lựu thơm mát cho ngày cuối tuần

Chuẩn bị: - 1 kg củ đậu hoặc củ mã thầy. - 2 củ dền. - 2 củ cà rốt. - 10 lá dứa. - 100gr đậu xanh bóc vỏ. - 1 túi sữa tươi có đường - Bột năng, đường. - 200ml nước cốt dừa. Cách làm: - Cà rốt, củ dền, lá dứa rửa sạch ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi dưa chuột chua ngọt ăn mãi không ngán

Nguyên liệu: - 0,5 kg dưa chuột, gọt vỏ, bỏ bớt lõi, thái miếng dày khoảng 1 cm - 1/4 thìa nhỏ muối - 1/4 củ hành tây, thái mỏng - 2 muỗng canh lạc rang, giã dập - 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ. * Gia vị trộn: - 2 muỗng canh đường - 2 muỗng canh nước lọc ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa cơm dậy mùi nhờ canh cua nấu khoai sọ, rau rút

Nguyên liệu: - Cua đồng: 300 g - Khoai sọ: 5 củ - Rau rút: 1 mớ - Rau muống: 1/2 mớ - Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính Cách làm: - Cua đồng mua về rửa sạch, xóc lại nhiều lần với muối, xé mai bóc yếm, phần thịt cho vào cối giã ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hao cơm vì nấm rơm kho thịt ba chỉ

Nguyên liệu: - 300 g thịt ba chỉ - 150 g nấm rơm tươi - Hành củ, hành lá, ớt. - Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối. Cách làm: - Thịt ba chỉ rửa sạch với chút muối, chần qua nước sôi cho hết mùi hôi, để ráo, thái miếng miếng vuông vắn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết bóc tôm không cần đụng tay khi đi ăn nhà hàng

Bóc tôm, cua luôn là công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo tay và đôi khi cả "kỹ xảo" nữa. Đặc biệt khi đi ăn nhà hàng sang trọng, bạn không nên dùng tay đụng trực tiếp vào đồ ăn, nhất là các loại đồ ăn có nước sốt, vừa mất vệ sinh vừa không lịch sự. Khi đó, bạn có thể vận dụng "chiêu" bóc ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa tối đầu tuần làm ngay thịt rang cháy cạnh ngon "nứt vách"

Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 400g - Khoai tây: 1 củ - Hành lá, hành củ, ớt xào, gia vị Cách làm: Bước 1 Thịt rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, rồi vớt ra cho ráo nước. Thái thịt thành những miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị cho ngấm. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

90% bà nội trợ mắc phải những sai lầm này khi chế biến cá

Rã đông cá không đúng cách Đây là sai lầm khá phổ biến. Nhiều người chọn cách rã đông cá bằng nước nóng hay lò vi sóng để nhanh chóng sử dụng cá. Nhưng cá không giống thịt, khi rã đông với sức nóng sẽ làm cá dễ nhiễm vi khuẩn, đồng thời lớp da cá co lại làm cá không thể thấm đều ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa