Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Sai lầm khi luộc rau khiến bạn “vứt” hết chất bổ, giữ lại chất độc

Dưới đây là những sai lầm nghiệm trọng bà nội trợ nào cũng mắc phải khi luộc rau. Chỉ rửa rau 3 nước Rất nhiều người vẫn giữ thói quen chỉ rửa rau 3 nước và nghĩ rằng như thế là sạch. Thực ra,cách rửa này chỉ đúng nếu rau của bạn chỉ có đất và tạp chất bẩn, còn nếu có cả hóa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà xào sả ớt cay cay, thơm nồng tốn cơm ngày lạnh

Gà xào sả ớt thơm cay, hấp dẫn Chuẩn bị nguyên liệu: - 1/2 con gà ta - 2 cây sả - 2 quả ớt - 1 củ hành khô - 1/2 củ tỏi - 1 thìa nước mắm - 1/2 thìa đường - 1 chút nước màu - Bột nêm, muối - 1 thìa dầu ăn Nguyên liệu làm gà xào sả ớt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi bò nướng mè thơm lừng cho chủ nhật

Dưới đây là công thức làm món gỏi bò nướng mè của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy: Ảnh: Bếp nhà xứ Quảng Nguyên liệu: 300g thịt bò file, 1 muỗng ăn cơm hạt mè (vừng) rang bỏ vỏ. Gia vị ướp: 2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Dưa giá chống ngán cho các bữa ăn nhiều đạm

Nguyên liệu: - Giá đỗ 1 kg - 2 củ cà rốt - Một nắm lá hẹ - Một nắm rau răm - Tỏi 7-8 tép - Ớt 3-4 quả ớt cay - 1 nhánh gừng - Gia vị: muối, đường, nước trắng đun sôi để nguộị, nước vo gạo (lấy nước vo của lần 3) Cách làm: - Giá nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹ 8x Hải Phòng chia sẻ cách nấu bún ốc "chuẩn không cần chỉnh"

Nguyên liệu: - Ốc hạt: 2kg - Đậu phụ: 3 bìa - Măng chua: 200g - Dấm bỗng - Lá lốt, tía tô - Cà chua - Gia vị Cách làm: Bước 1 Ốc mua về ngâm nước gạo hoặc cho vào nước ngâm ốc 2 quả ớt cay khoảng vài tiếng đồng hồ để ốc nhả hết nhớt bẩn. Sau đó rửa lại ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Biến tấu ngày lạnh với chả bì lợn cay bùi

Chuẩn bị: - 2 miếng da lợn to (hay vài miếng nhỏ nối lại cũng được) rửa sạch, chà xát chanh hoặc giấm, cạo lông và nhớt trên da sạch sẽ. - 400 gr thịt mông, 100 gr mỡ. - Ớt chỉ thiên xanh, tiêu hột. - Gia vị gồm: 10 gr bột năng, 5 gr tiêu, 2 gr muối,15 gr nước mắm ngon, 3 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu chọn các phần thịt ngon trên con lợn cho các chị em vụng bếp núc

Không phải là cô gái đảm đang, có thể ít đi chợ bạn sẽ hoa mắt chóng mặt nếu mua thịt lợn và không thể nào phân biệt đâu là thịt vai, đâu là ba chỉ, nạc, thăn, thịt thủ hay chân giò. Mỗi một miếng thịt, đều có tên gọi khác nhau (vùng miền khác nhau có thể có tên khác) và có cách chế biến phù hợp ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món lẩu hải sản ngon chảy nước miếng cho ngày đông lạnh giá

1. Lẩu hải sản thập cẩm Nguyên liệu Cua thịt 2 con (400g/con) Bề bề 12 con (800g) 500 g Ngao hoa Mực 2 con (400g) Ngô 2 bắp Củ cải trắng 1 củ Cà chua 2 quả 2 cây Sả 5 củ Hành khô Gừng 1 củ nhỏ Chanh leo 3 quả chín 2 thìa Bột nêm 2 thìa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu luộc gà không cần nước vẫn mềm ngon, ngọt thịt

Cách 1: Dùng muối Nguyên liệu: - 1 con gà - Muối hạt Thực hiện: Gà làm sạch, rửa sơ qua với nước muối để khử mùi hôi,sau đó để ráo. Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ý thích. Rải lớp muối dày khoảng 1cm dưới đáy nồi. Sau đó cho gà ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nấu cơm gà thơm ngon trong nồi cơm điện

Gừng, tỏi, cọng rễ mùi, một xíu muối. Khi nước xôi thì vớt gà ra, cho gạo vào nấu. Khi gạo sủi thì bỏ gà vào, nấu đến chín. Pha nước mắm chua, ngọt, cay vừa khẩu vị. Bạn có thể thay thế cọng rễ mùi bằng lá dứa. Theo VnExpress

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa