Cách làm món hoành thánh kim chi chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

Nếu bạn là “fan” ruột của các món ăn hàn quốc thì không thể nào không biết đến hoành thánh kim chi chiên giòn được. Đây được xem như món ăn vặt được yêu thích tại xứ kim chi và cả ở Việt Nam. Nếu bạn yêu thích thì có thể học ngon chỉ bằng các nguyên liệu đơn giản như kim chi, trứng, thịt hộp, hoành thánh. Nhưng mùi vị của món ăn thì không chê chỗ nào được với lớp nhân béo ngậy tan chảy của thịt, trứng và tí cay nồng của kim chi, hòa cùng lớp vỏ vàng rụm cắn một miếng đã thấy vị béo ngậy vị giòn hòa tan rồi

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món hoành thánh kim chi chiên giòn ngon cho bữa ăn nhẹ của gia đình mình nhé

Nguyên liệu

1. 1 lọ kim chi khoảng 450g ( tùy theo ý thích mà các bạn chọn loại kim chi cho phù hợp nhé)
2. 2 lon thịt hộp
3. 2 quả trứng gà
4. 1 gói lá hoành thánh
5. 250g kem pho mát
6. Dầu hạt cải hoặc dầu thực vật tùy loại

Cách làm hoành thánh kim chi chiên giòn

• Bước 1: Kim chi các bạn đổ ra bát và chắt bỏ phần nước đi để bớt mùi, nếu như những lá cải thảo hay củ cải quá lớn thì các bạn hãy cắt nhỏ chúng ra nhé để khi chúng ta gói bánh sẽ đơn giản hơn. Đến phần trứng gà các bạn đập ra bát và chúng ta sẽ tách riêng lấy phần lòng trắng trứng.
• Bước 2: Thịt hộp khi mua về các bạn sẽ dùng một chiếc nạo và nạo vụn thịt như trong hình
  
• Bước 3: Chuẩn bị một cái bát lớn và cho vào các nguyên liệu sau đã chuẩn bị: kim chi, kem pho mát, thịt nạo vụn. Tiếp theo các bạn dùng thìa dặm nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau nhé, sao cho chúng ta thu được một hỗn hợp nhân bánh mềm, khá nhuyễn và quyện đều lại với nhau.
  
• Bước 4: Các bạn trải một tấm lá hoành thánh ra mặt bàn bằng phẳng và múc một muỗng nhân vừa đủ vào trong.
  
• Bước 5: Các bạn dùng một chiếc chổi nhỏ phết một lớp mỏng lòng trắng trứng lên các viền lá hoành thành, như vậy chúng ta sẽ gói bánh dễ hơn và lá hoành thánh cũng không bị bung ra. Sau đó gấp lá hoàng thánh lại theo hình tam giác, hình vuông hay tùy theo ý thích của các bạn. Và làm tương tự như vậy đối với phần nhân, phần lá hoành thánh còn lại ở trên đĩa
  
• Bước 6: Các bạn bắc một cái chảo sâu lòng hoặc một cái nồi nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng, nhiệt độ chúng ta thu được để chiên bánh vào khoảng 200 độ C nhé. Đến khi dầu ăn bắt đầu sôi, các bạn cho từng gói hoành thánh vào chiên trong ngập dầu.
  
• Bước 7: Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật hoành thánh thường xuyên để không làm hoành thánh bị cháy vì chiên rất dễ bị cháy
  
• Bước 8: Khi hoành thánh đạt được màu vàng đẹp mắt thì các bạn vớt chúng ra ngoài cho ráo dầu và có thể cho hoành thánh vào một vài lớp giấy ăn để thấm hết dầu ăn đi.
  
• Bước 9: Trình bày hoành thánh kim chi chiên giòn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng các bạn nhé. Các bạn có thể chấm hoành thánh với tương ớt, sốt mayonnaise hay nước mắm pha tỏi ớt đều rất ngon.
  

Bạn sẽ không cần ra các hàng quán ăn vặt để chen chúc mua những chiếc hoành thánh kim chi chiên giòn nữa đâu. Nay bạn có thể lưu ngay cách làm món hoành thánh kim chi chiên giòn để vào bếp chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Chiều nay đi làm về bạn đã có một đĩa hoành thánh kim chi chiên giòn ngon, bổ dưỡng để thưởng thức và bạn có thể uống kèm với các loại nước có ga để bớt ngán. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop