Cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi ngon đơn giản tại nhà

Nói đến xiên nướng là nói đến món tủ yêu thích của nhiều gia đình từ trước đến nay. Thay vì phải chen chúc ra các hàng quán để ăn như trước đây, nay bạn có thể chuẩn bị thịt gà, thịt ba rọi, dứa, ớt, hành để vào bếp chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay. Với với dứa, thịt gà, thịt ba chỉ khá là đơn giản nhưng mùi vị quá tuyệt với lớp thịt ba rọi béo ngậy thêm phần rau củ mềm và ngọt chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của nhiều gia đình

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 3 miếng ức gà lớn, đã lọc bỏ phần da
2. 2 quả dứa lớn, cắt thành miếng vuông vừa để xiên
3. 3 quả ớt chuông đỏ cũng cắt thành miếng rộng vuông để xiên
4. 2 củ hành lớn, cắt thành miếng vuông tương tự
5. 14 dải dày thịt ba rọi xông khói
6. ½ chén nước ép dứa
7. 1 muỗng canh bột bắp
8. ½ chén đường nâu
9. 2 muỗng canh nước tương
10. ½ muỗng cà phê muối
11. 7 xiên dài

Cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi 

• Bước 1: Để chuẩn bị sẵn sàng cho xiên nướng, bạn cần chuẩn bị tất cả các thành phần nguyên liệu bạn đã chuẩn bị lại một lần
  
• Bước 2: Bạn chỉ cần đổ nước ép dứa, đường nâu, muối và bột bắp với khoảng ½ bát con nước và nước tương vào chảo, đun nóng và khuấy đều cho đến khi bột bắp được hòa tan đều ra mới nhau thì dừng lại. Tiếp tục đun sôi hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút khi được bạn tắt bếp và đặt hỗn hợp sang một bên để sẵn sàng rưới lên xiên nướng.
• Bước 3: Bạn bắt đầu xiên các nguyên liệu lại với nhau sao cho màu sắc thật sặc sỡ, đẹp mắt. Và tiến hành công đoạn quấn thịt xông khói quanh thịt gà và dứa, lót thêm 1 miếng ơt chuông rồi đến 1 miếng hành và lại tiếp tục cuốn thịt ba rọi cho đến hết xiên. Để hoàn thành mỗi xiên nướng, bạn sẽ cần đến 2 miếng thịt ba rọi, 4 miếng gà và 3 miếng dứa, ớt chuông và hành tây tùy ý.
  
  
  
• Bước 4: Đặt những xiên nướng đã hoàn thành lên đĩa mà bạn dã chuẩn bị lên thớt rồi đem ra nướng. Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ vừa phải, phun dầu ô liu hoặc dầu thực vật lên xiên nướng đã chuẩn bị rồi đặt lên khay nướng. Bạn nướng trong khoảng 10-15 phút cho chín cháy xém các mặt, lật qua lật lại cho xiên chín đều nhé.
  
  
• Bước 5: Cuối cùng là khi xiên nướng đã chín thì bạn bỏ ra đĩa rồi rưới nước sốt lên ngay khi còn nóng và thưởng thức thôi nào.
  

Vào những dịp cuối tuần khi cả nhà ngồi quay quấn bên bếp nướng và cùng nhau nướng những xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi thì còn gì tuyệt bằng cho dịp cuối tuần của bạn. Bạn có thể tìm hiểu ngay cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi của chúng tôi chắc chắn sẽ giúp bạn vào bếp chế biến những cây xiên nướng thơm ngon và hấp dẫn nhất. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop