Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt thanh mát

Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt chuẩn theo các bước bếp 7monngonmoingay.vn đã hướng dẫn không những vẫn giữ nguyên được sự giong mát của giá đỗ mà còn khử được vị ngai ngái rất khó ăn của giá đỗ nữa. Bạn cũng có thể thay món rau trong mâm cơm bằng món giá đỗ trộn chua ngọt này, đảm bảo sẽ nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của mọi người đấy!

Nguyên liệu làm giá đỗ trộn chua ngọt

• 300 gam giá đỗ
• 5 ml nước mắm hoặc muối
• Bột tỏi hoặc tỏi băm
• 10 ml dầu mè
• 10 gam mè rang
• 30 gam hành lá xắt nhỏ
• Ớt đỏ

Cách làm giá đỗ trộn chua ngọt:

Bước 1: Sơ chế giá đỗ

• Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào nồi cùng một lượng nước ngập giá đỗ.
• Đặt nồi giá lên bếp đun tầm 5 phút, thấy hơi nước bốc lên thì bạn mở vung nồi rồi đảo đều khoảng 2 đến 3 lần rồi tắt bếp.
• Đổ giá đỗ ra rổ để nguội và cho nước ráo hết.

Bước 2: Tiến hành làm giá đỗ trộn chua ngọt

• Cho giá vào bát cùng bột tỏi, muối, mè rang, dầu mè, ớt băm và hành lá xắt nhỏ.
• Dùng tay đã đeo bao tay nilon trộn đều những nguyên liệu trên với nhau cho đến khi giá đỗ thấm gia vị thì nêm lại cho vừa miệng.

Giá đỗ trộn chua ngọt là món ăn có cách chế biến cũng như khâu chuẩn bi nguyên liệu khá đơn giản nhưng hương vị món ăn lại rất ấn tượng với vị thanh mát của giá đỗ thấm đẫm gia vị chua cay mặn ngọt tạo cho bạn cảm giác thú vị và khoan khoái đến lạ. Cùng làm giá đỗ trộn chua ngọt ngay thôi!