Trứng cút rim !

Cách làm : Trứng cút tươi mua về luộc với chúc muối, trứng cút luộc chín xả qua nước lạnh bóc vỏ để ráo nước
Bắt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào dầu nóng , cho trứng cút vào chiên đều các mặt
Khi đó vớt trứng ra giấy thấm dầu
Lúc này cho 1 muỗng cà phê mật ong vào chảo dầu với lửa vừa nấu cho mật ong chuyển màu cánh dán , thì cho nước dừa vào nấu nước dừa sôi thêm vào chảo 1 muỗng cà phê đường ,2 muỗng canh nước mắm , hành băm nhuyễn nêm nếm gia vị cho vừa ăn , tiếp đến cho trứng cút vào rim
Rim trứng cút với lửa vừa cho đến khi trứng cút ngấm gia vị , nước trong chảo chỉ còn sền sệt thì cho tiêu vào tắt bếp
Trình bày ra dĩa và thưởng thức . Trứng cút rim phải mặn ngọt đậm đà !