Cải Thìa Xào Dầu Hào

Cải thìa cắt bỏ bớt phần rể gốc, xả dưới vòi nước cho sạch bẹ cải. Ngâm muối loãng 15 phút rửa lại cho sạch

Tỏi giã dập cho vào chảo phi với mỡ hoặc dầu vớt 1 ít ra chén để riêng. Cho cải thìa xào nhanh với lửa lớn rồi cho dầu hào, dầu mè(có thể cho thêm dầu mè tuỳ thích nha) xì dầu và 1 muỗng nước, nêm lại theo khẩu vị

Xếp ra dĩa thêm tỏi phi rồi thưởng thức thôi