Trưa hè chế biến tô canh măng khô móng giò hấp dẫn

Cách nấu canh măng khô móng giò trước đây luôn làm khó các chị em nội trợ chỉ cần sai một vài điểm bạn đã không thể chế biến tô canh hấp dẫn rồi. Nhắc đến canh măng khô móng giò chắc chắn ai cũng bị cuốn hút với hương vị mà món ăn mang lại cho xem. Với những tô canh truyền thống đã không còn mang đến cho khẩu vị người ăn một cảm giác mới rồi bạn có thể thay ngay tô canh này cho thực đơn ăn uống mới của gia đình chắc chắn sẽ rất tuyệt. Mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến canh măng khô móng giò.

Nguyên liệu:

1. 500g măng
2. 1 móng giò
3. 300g xương
4. Gia vị: Muối, nước mắm
5. Hành củ

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng khô đem rửa sạch ngâm qua đêm cho măng nở ra hết, khi măng đã nở hết bạn xé nhỏ những sợi măng ra. Cho măng vào nồi luộc cùng nước lạnh đến khi nước luộc măng trắng thì dừng lại. Vớt ra ngoài xả lại với nước lạnh.

Móng giò heo đem rửa sạch đem trần qua nước sôi rồi vớt ra rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Tiến hành nấu canh măng khô móng giò

Bắc nồi lên bếp cho măng vào xào cùng ít muối + nước mắm cho ngấm hết gia vị đi.

Cho móng chân giò vào nồi ninh khoảng 30 phút rồi hầm đến khi chân giò gần chín. Cho măng đã xào vào nồi xương và móng chân giò để ninh đến khi măng và chân giò nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành nấu canh măng khô móng giò

Múc canh măng khô móng giò ra tô để thưởng thức.

Sau bao ngày đắn đo suy nghĩ lựa chọn những món canh vừa thơm ngon lại đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình mình mà chưa tìm ra. Vậy gợi ý canh măng khô móng giò mà chúng tôi hướng dẫn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất mà các bạn có được. Một tô canh cuốn hút ở những miếng chân giò mềm không còn cảm giác béo ngậy, phần măng khô dai dai tan chảy cùng phần nước nấu thanh ngọt chắc chắn sẽ mang đến cho người ăn cảm giác mới. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon