Cách làm salad chay khoai tây bí đỏ tươi ngon khó cưỡng

Cách làm salad chay khoai tây bí đỏ tươi ngon đơn giản tại nhà với những nguyên liệu tươi ngon, mềm mại rất đơn giản cho bạn thực hiện tại nhà. Những món ăn chay với nguyên liệu chủ yếu là rau củ giúp các bạn cân bằng lại cơ thể, lọc các chất độc hại ra khỏi cơ thể đấy. Những món salad chay với nguyên liệu rau tươi ngon dễ ăn cho bạn cần bằng các bữa ăn hằng ngày cho cuộc sống thêm khỏe mạnh. thuviendoisong.vn sẽ dạy bạn cách làm salad chay khoai tây bí đỏ mềm mại thơm ngon nhé.

Nguyên liệu cho món salad chay khoai tây bí đỏ

• 350g bí ngô, cắt hạt lựu
• 3 quả cà tím, xắt lát
• 4 thìa súp dầu ô liu
• 250g cà chua trứng
• 200g nấm rơm
• 200g pho mát đậu nành, thái hạt lựu
• Cải xanh
• 30g hạt bí ngô rang giòn
• 2 thìa súp giấm
• 1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn
• 500g khoai tây, xắt miếng dày

Cách làm salad chay khoai tây bí đỏ

• Cho khoai tây, bí đỏ, cà tím vào đĩa nướng, rưới lên ít dầu, nêm gia vị và trộn đều.
• Đun nóng lò nướng đến 250 độ C, rồi cho đĩa vào, nướng khoảng 10 phút.
• Trộn thêm cà chua và nấm thái nhỏ nướng tiếp 10 phút nữa, lấy đĩa nướng ra khỏi lò.

Cách làm nước sốt

• Trộn đều hai muỗng dầu ô-liu, giấm, tỏi.
• Trộn nước sốt vào đĩa nướng.
• Xếp cải xanh ra đĩa.
• Đổ đĩa nướng đĩa trộn nước sốt lên trên, kế đến là pho mát.
• Rắc hạt bí ngô đĩa rang, bóc vỏ cứng lên trên cùng.

Với cách làm món salad chay khoai tây bí đỏ mềm mại tươi ngon này các chị em có thể tự mình chế biến một món ngon giúp cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể, giúp cơ thể thoải mái hơn đấy. Món ăn vô cùng dễ ăn hợp khẩu vị của rất nhiều người đấy. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.