Hướng dẫn cách nấu canh măng gà viên ngon ngọt lạ thường

Cách nấu canh măng gà viên trước đây rất ít người biết đến cách chế biến món ăn này vì đây là món ăn khá lạ. Nhắc đến canh măng gà viên được ăn khá nhiều tại vùng bắc bộ việt, người việt có câu “ăn bắc mặc nam” đúng thật không sai bao giờ. Nhắc đến các món ăn ở vùng bắc bộ việt nam sẽ khiến người ăn bị cuốn hút bởi hương vị món ăn. Với người ăn đã từng thưởng thức qua canh măng gà viên sẽ ghiền món ăn cho xem. Mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến ngay canh măng gà viên.

Nguyên liệu:

1. 200g thịt gà băm
2. 20g măng vàng luộc
3. 50g giò sống
4. 1 cái lòng đỏ trứng gà
5. 1/2 củ hành tây
6. 2 cọng hành lá
7. 2 cây ngò rí
8. Đường, muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm, dầu mè, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngò rí đem rửa sạch, cắt nhỏ. Đem trộn đều thịt gà + giò sống + muối + tiêu + hạt nêm + dầu mè khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Cho tiếp ngò rí + trứng gà + thịt gà + giò sống vào giữ lạnh với nhau.

Măng cắt thành những sợi nhuyễn nhúng qua nước rồi ướp cùng ít hạt nêm. Hành lá rửa sạch cắt theo chiều dọc.

Bước 2: Tiến hành làm canh măng gà viên

Vo thành từng viên gà đều nhau có đường kính 2cm.

Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn nóng cho hành tây vào xào rồi cho măng vào xào đều tay tắt bếp. Thêm 2 lít nước vào đun sôi đến khi thịt gà nổi lên trên mặt nước cho tiếp măng và hành tây đã xào vào cùng. Nêm nếm ít nước mắm, hạt nêm vào cho hành lá vào để tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm canh măng gà viên

Múc canh măng gà viên ra tô đã có thể thưởng thức.

Tô canh măng gà viên cho bữa ăn trưa nay sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất mà các bạn có được cho xem. Với những miếng thịt viên gà mềm béo ngậy đậm đà những miếng măng giòn giòn tan chảy cùng phần nước dùng ngon ngọt đúng là sự kết hợp tuyệt vời nhất mà các bạn có được cho xem. Bạn có thể chế biến ngay cho mâm cơm trưa nay của gia đình cùng được nhé. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon