Thưởng thức bánh nướng rau củ thanh đạm dễ ăn không lo tăng cân

Cách làm bánh nướng rau củ chỉ từ những loại nguyên liệu rau củ quen thuộc nhưng sẽ mang đến cho bạn hương vị khó quên. Bánh nướng rau củ là sự kết hợp hài hòa của lớp bánh được nướng thơm lừng, mềm mịn hòa quyện cùng vị ngọt mát của súp lơ, khoai tây, cà rốt và vị giòn giòn của bánh mì khiến bạn càng thêm thích thú. Khi chấm kèm với yogurt chua chua ngọt ngọt sẽ càng ngon miệng hơn. Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp với imonngon để làm bánh nướng rau củ nào.

Nguyên liệu:

1. 200g súp lơ
2. 1 củ khoai tây
3. 1/2 củ cà rốt
4. 1 nhánh hành lá
5. 30g vụn bánh mỳ
6. 2 quả trứng gà
7. Yogurt chấm kèm
8. Hạt tiêu, muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm nóng sẵn lò nướng ở 200 độ C. Súp lơ, cà rốt rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, nạo thành sợi mỏng và ngâm nước 5 phút rồi vớt ra ngoài, bóp cho bớt nước. Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh nướng rau củ

Cho khoai tây, súp lơ, cà rốt, trứng, vụn bánh mỳ vào bát trộn đều và nêm thêm muối, hạt tiêu rồi nhào đều. Phết lớp dầu oliu lên khay nướng, nặn bánh thành miếng dẹt, đặt vào khay và nướng trong lò ở 200 độ C khoảng 10 phút. Lật mặt bánh, nướng thêm 5 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu.

Bước 3: Hoàn thành bánh nướng rau củ

Trình bày bánh nướng rau củ ra đĩa và chấm kèm với tương ớt hoặc yogurt.

Vào những ngày ngán các món ăn quá nhiều chất béo, dầu mỡ thì hãy vào bếp làm bánh nướng rau củ thanh đạm dễ ăn dành cho cả nhà nhé. Đặc biệt, với bánh nướng rau củ bạn sẽ không cần lo lắng về vấn đề ăn nhiều sẽ bị tăng cân nữa nhé. Ngoài ra, bánh nướng rau củ còn là món ăn vặt thích hợp dành cho các bé nữa đấy. Hãy luôn đồng hành với imonngon để biết thêm nhiều món ăn khác nữa nhé.