Cách làm món gà hầm hạt sen ngon bồi dưỡng sức khỏe

Gà là một trong những nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nay bạn có thể sử dụng kèm thêm hạt sen và nấm hương đã có thể làm ra cho gia đình mình một chén gà hầm hạt sen. Bạn lo lắng rằng cách làm món gà hầm hạt sen ngon sẽ khó làm nhưng không khó tí nào đâu. Bạn chỉ cần 15 phút vào bếp đã có một chén gà hầm hạt sen với vị ngọt của phần nước, những miếng gà thơm, phần hạt sen và nấm hương mềm chắc chắn sẽ là món ăn nhẹ thích hợp cho cả gai đình bạn.

Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm gà hầm gạt sen ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

1. 1/2 con gà
2. 100g hạt sen
3. 50g nấm hương khô
4. 50g hành khô và tỏi
5. 50g hành lá và ngò rí
6. Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, rượu trắng, ớt bột

Cách làm gà hầm hạt sen

• Bước 1: Đem thịt gà rửa sạch với muối rồi để qua một bên cho ráo nước. Sau đó, đem chặt thành miếng to.
• Bước 2: Ướp thịt gà với hỗn hợp: 1 thìa café hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa café hạt nêm, ½ thìa café muối, ½ thìa café tiêu, ½ thìa café ớt bột, 1 thìa café rượu trắng rồi ươp trong khoảng 1 tiếng để gà được ngấm đều gia vị.
  
• Bước 3: Nấm hương đem ngâm với nước ấm rồi rửa sạch
  
• Bước 4: Hành, tỏi băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí làm sạch, thái khúc. Hạt sen lấy hết tim để khi ăn không bị đắng
• Bước 5: Sau khi đã ướp gà xong, cho gà cùng hạt sen và nấm hương vào nồi. Cho vào 3-4 chén nước rồi đun sôi trên bếp ở nhiệt độ lớn. Khi sôi, vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 30-45 phút nữa.
  
• Bước 6: Khi bạn thấy gà đã chín nhừ, hãy nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho thêm hành lá, ngò rí và hạt tiêu lên trên và sẵn sàng thưởng thức!

Sau một ngày làm việc bạn có thể vào bếp để có thể chế biến cho gia đình mình một chén gà hầm hạt sen, thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Bạn có thể lưu lại cách làm món gà hầm hạt sen để chiều nay đi làm về chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức luôn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam