Phở cuốn thập cẩm - món ngon thanh mát cho bữa tối
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món phở cuốn thập cẩm : - 500g bánh phở cuốn - 2 quả trứng gà - 200g giò lụa - 2 bìa đậu phụ - 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, rau mùi - 200g bún (bạn có thể cho hoặc không tùy sở thích) - Chanh, tỏi, ớt, đường, nước ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món phở cuốn thập cẩm:
- 500g bánh phở cuốn
- 2 quả trứng gà
- 200g giò lụa
- 2 bìa đậu phụ
- 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, rau mùi
- 200g bún (bạn có thể cho hoặc không tùy sở thích)
- Chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là thái giò lụa thành những con chì dài.
-
2
Đậu phụ bạn rán vàng và cũng thái sợi như giò.
-
3
Rau mùi bạn rửa sạch rồi để ráo.
-
5
Cuối cùng, bạn pha nước chấm. Trước hết bạn vắt nước chanh, bỏ hạt. Sau đó cho 1 thìa nước mắm/1 thìa đường/1 thìa nước cốt chanh và 2-3 thìa nước vào khuấy đều. Cuối cùng cho tỏi ớt vào (đã ngâm vào nước cốt chanh trước, chỉ vớt lấy tỏi ớt thả vào thì tỏi ớt sẽ nổi lên).
Cách biến tấu món phở cuốn thập cẩm thật tuyệt vời phải không? Đảm bảo bạn sẽ ăn no mà vẫn nhẹ bụng,rất thích hợp thay thế cho bữa cơm tối mùa hè nóng bức nhé. Phở cuốn cuộn bên trong là những nguyên liệu đơn giản mà thanh mát, chấm với nước mắm chua ngọt thì không thể chê vào đâu được. Chắn chắn bạn và gia đình sẽ không cảm thấy ngán.
Ngoài món phở cuốn thập cẩm ra, bạn có thể tham khảo công thức làm các món phở cuốn khác nhau như: phở cuốn Hà Nội, phở cuốn thịt bò,... cũng rất ngon.
