Mát rượi ngày nóng với thạch chanh leo cốt dừa
Nguyên liệu Với món thạch chanh leo cốt dừa này, bạn cần: + 20g bột thạch Carrageenan + 300g đường + 100ml nước cốt dừa + 50-60ml nước cốt chanh leo 2 Tiếp theo, bạn chia bột thạch ra thành 2 phần. Một phần bạn trộn cùng với 200g đường (A) còn một phần ...
Với món thạch chanh leo cốt dừa này, bạn cần:
+ 20g bột thạch Carrageenan
+ 300g đường
+ 100ml nước cốt dừa
+ 50-60ml nước cốt chanh leo
-
2
Tiếp theo, bạn chia bột thạch ra thành 2 phần. Một phần bạn trộn cùng với 200g đường (A) còn một phần bạn trộn cùng 100g đường (B). Việc trộn bột thạch với đường sẽ giúp thạch khi đun không bị vón đấy ^^.
-
4
Bạn lại chuẩn bị một nồi khác đựng 900ml nước, bạn hòa với B rồi cũng đun sôi và hớt bọt tương tự như phần thạch chanh leo nhé. Trước khi tắt bếp thì bạn cho thêm nước cốt dừa vào. Lấy dao rạch các đường trên mặt lớp thạch chanh leo rồi tiến hành múc phần thạch cốt dừa đổ lên trên. Thao tác này sẽ giúp 2 lớp thạch liên kết với nhau chặt hơn đó.
Thạch chanh leo cốt dừa vừa nhìn đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào? Thạch chanh leo cốt dừa mát lạnh, giòn giòn thơm phức mùi chanh leo và hương cốt dừa chắc chắn sẽ chinh phục được bất cứ ai. Thưởng thức từng miếng thạch mát lịm, ăn đến đâu sảng khoái đến đó là điều tuyệt vời nhất trong những ngày hè nóng nực nhỉ?
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thạch chanh leo cốt dừa!
