Nui xào bò đơn giản đủ chất

Nguyên liệu:

- 200g thit bò fillet

- 1 gói nui

- 1/4 củ hành tây

- 2-3 tép tỏi

- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.

Cách làm:

• 1

  Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này, ướp với tí tiêu, muối, nước tương cho thấm.

  

• 3

  Nui luộc chín, rửa sơ qua nước lạnh để ráo. Bạn không nên luộc nui quá mềm, chỉ cần vừa chín tới nếu không khi xào nui sẽ bị nát, không ngon.

  

• 5

  Làm nóng dầu ăn trong một chảo khác, cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây thơm, vàng, thêm tỏi băm vào đảo đều và cho thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt vừa chín tới. Bạn không nên xào thịt bò lâu quá sẽ làm thịt bị dai.

  

  Múc ra đĩa và dùng nóng.