Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết

Nguyên liệu:

- 1-2 bắp hoa chuối
- 1 cái tai lợn đã làm sạch
- 2 - 3 quả ớt
- 2-3 quả chanh
- 1 quả cà rốt
- 1-2 quả khế
- 3 tép tỏi
- 200 g giá đỗ
- 100g lạc rang
- Rau thơm các loại
- Gia vị: đường. súp, mì chính.

• 2

  Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng.

  

• 4

  Rau thơm các loại nhặt sạch, rửa để ráo thái rối.

  

• 6

  Hòa 2 thìa đường, 3 thìa chanh tươi, 1 thìa súp, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập. (Tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần nộm.

  

• 8

   Lạc rang chín, bỏ phần vỏ ngoài giã dối rắc đều lên nộm.

  

  

  Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món nộm hoa chuối!