Nhâm nhi cả ngày với bánh quy đậu phộng giòn tan ngọt lịm
Cách làm bánh quy đậu phộng là một món bánh mới lạ và độc đáo đối với các bà nội trợ, đặc biệt mỗi quốc gia sẽ có một phương pháp làm khác nhau. Hôm nay, imonngon muốn giới thiệu đến các bạn cách làm bánh quy đậu phộng của Hàn Quốc với hương vị giòn rụm hòa quyện cùng đậu phộng bùi bùi và lớp ...
Cách làm bánh quy đậu phộng là một món bánh mới lạ và độc đáo đối với các bà nội trợ, đặc biệt mỗi quốc gia sẽ có một phương pháp làm khác nhau. Hôm nay, imonngon muốn giới thiệu đến các bạn cách làm bánh quy đậu phộng của Hàn Quốc với hương vị giòn rụm hòa quyện cùng đậu phộng bùi bùi và lớp siro ngọt lịm. Chắc chắn bánh quy đậu phộng sẽ làm món ăn vặt nhâm nhi cả ngày mà không chán. Hãy cùng vào bếp với imonngon để thử làm bánh quy đậu phộng nào.
Nguyên liệu:
Phần bánh quy
- 1 quả trứng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 chén đường trắng
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 chén bột mì
- 1/4 chén đậu phộng rang
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- Dầu ăn
Phần siro
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1/4 chén siro ngô Hàn Quốc
- 2 muỗng canh nước
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng đập ra bát đánh tan. Đậu phộng bóc vỏ và thái nhỏ.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh quy đậu phộng
Cho vào bát đựng trứng muối, dầu ăn, 1/4 chén đường, vani rồi trộn đều. Thêm bột, bột nở vào nhào trong 1 phút đến khi bột mịn và bọc kín, để trong tủ lạnh 30 phút. Trong lúc đó, cho 2 muỗng canh đường trắng, 1/4 siro ngô, 2 muỗng canh nước vào chảo nhỏ và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 8 – 10 phút đến khi sủi bột, chuyển sang màu nâu nhạt thì tắt bếp.
 |
Lấy bột ra, chia thành nhiều phần nhỏ rồi nặn thành một dải bột dài, cắt thành những que bột có độ dài vừa phải. Bắc chảo dầu lên bếp, cho bột bánh vào chiên với lửa vừa khoảng 4 – 5 phút đến thì bánh có màu nâu vàng, vớt ra để ráo. Sau đó, đem bánh nướng ở 400 độ F trong 8 – 10 phút.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh quy đậu phộng
Đun nóng chảo rồi thêm bánh quy nướng, siro nóng, đậu phộng vào đảo đều, tắt bếp, để nguội trong vài phút và thưởng thức.
 |
Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác cực kì đơn giản, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh quy đậu phộng giòn rụm, vàng nâu đẹp mắt. Bên cạnh đó, bánh quy đậu phộng còn kết hợp với những hạt đậu phộng giòn béo và siro ngọt dịu sẽ khiến bạn ăn hoài không chán đấy. Món bánh quy đậu phộng có thể dùng làm đồ ăn vặt cho cả nhà vô cùng phù hợp. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.
