Ngày hè thanh mát với món nộm rau muống

Cách làm nộm rau muống nghe tưởng khó chế biến nhưng thực ra chế biến dễ vô cùng chỉ cần một vài công thức bạn đã có thể chế biến rồi. Những ngày hè oi nóng như thế này bạn có thể vào bếp chế biến ngay một đĩa nộm rau muống cho mâm cơm trưa nay của gia đình. Ngày hè bạn nên giảm những món ăn có chứa nhiều dầu mỡ sẽ khiến khẩu vị ăn uống của bạn kém hơn. Hôm nay imonngon sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay món nộm rau muống cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

1. 500g rau muống
2. 200g cà rốt
3. 80g lạc
4. 2 quả ớt tươi
5. Rau thơm, rau mùi
6. 2 quả chanh tươi
7. Gia vị: Đường, nước mắm, mì chính, muối.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau muống đem nhặt bỏ gốc, bỏ lá đem rửa sạch rồi chần qua với nước sôi. Khi được bạn vớt ra ngâm trong âu nước đá. Cà rốt đem thái vỏ ngoài, bào sợi. Rau thơm đem rửa sạch, thái nhỏ. Lạc rang đem giã nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm nộm rau muống

Pha nước chấm gồm 1 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1 chút nước nguội đánh đường đến khi tan.

Trộn rau muống + cà rốt + nước mắm trộn đều lên với nhau đến khi ngấm gia vị. Cho phần lạc rang đã giã nhuyễn lên rồi thêm rau thơm vào trộn đều.

Bước 3: Hoàn thành làm nộm rau muống

Lấy món nộm rau muống ra ngoài để thưởng thức.

Những món nộm truyền thống đã không còn thu hút được khẩu vị ăn uống gia đình bạn nữa, vậy bạn có thể thay ngay món nộm rau muống cho mâm cơm trưa nay của gia đình. Những sợi rau muống giòn giòn, những sợi cà rốt sần sật thêm tí rau thơm và phần nước trộn chua ngọt chắc chắn sẽ khiến người ăn khó quên được hương vị món ăn mang lại cho xem. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon