Mùa đông ấm áp với bánh trứng nướng thơm lừng nóng hổi hình

Cách làm bánh trứng nướng là món bánh được bày bán khắp nơi ở ngoài tiệm bánh và được rất nhiều người ưa thích. Bánh trứng nướng hấp dẫn bởi lớp vỏ bánh được nướng vàng ươm, mềm mịn hòa quyện cùng nhân trứng béo ngậy và mùi vị thơm lừng của thanh quế. Bên cạnh đó, với màu sắc và hình dáng bắt mắt, bánh trứng nướng sẽ khiến bạn cảm thấy thích mê. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh trứng nướng thơm lừng nào.

Nguyên liệu:

1. 300g bột mì
2. 3 muỗng canh bột ngô
3. 3 quả trứng gà
4. 500ml sữa kem
5. 1 thanh quế
6. 3 muỗng cà phê chiết xuất vani
7. 50g đường trắng
8. Dụng cụ: khay nướng, cây cán bánh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn bột với nước rồi nhào bột đều tay tới khi bột mịn. Trứng gà đập ra bát, tách riêng lấy lòng đỏ trứng. Cho lòng đỏ trứng vào bát khác cùng đường trắng, sữa kem và trộn đều.

Bước 2: Tiến hành làm bánh trứng nướng

Bột mì để ra mặt phẳng sạch, cán mỏng rồi cuộn tròn lại. Cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng, cho vào khay nướng để làm phần vỏ bánh. Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng với bột ngô, thanh quế và đun lửa nhỏ, dùng muỗng khuấy đều rồi đun thêm 2 phút nữa đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

Dùng thìa múc hỗn hợp vừa đun vào khay nướng đã lót vỏ bánh, đem nướng ở 220 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín vàng.

Bước 3: Hoàn thành bánh trứng nướng

Khi bánh trứng nướng đã chín thì lấy ra, để nguội bớt và thưởng thức.

Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và thao tác đơn giản, bạn đã có ngay những chiếc bánh trứng nướng vàng ươm hấp dẫn rồi nhé. Đặc biệt, vào những se lạnh như thế này mà được thưởng thức bánh trứng nướng ngọt mềm nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng. Vào cuối tuần này, hãy làm bánh trứng nướng để thưởng thức cùng gia đình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.