Cách làm pate gan ngỗng đúng chuẩn nước pháp
Cách làm pate gan ngỗng mà chúng tôi hướng dẫn ở trên mong rằng sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ khi muốn vào bếp chế biến. Pate là món ăn kèm được sử dụng khá nhiều trong các bữa ăn sáng của người việt đặc biệt khác với Việt Nam ở Pháp họ ăn pate nhiều và thường ăn kèm với bánh mỳ baguette. ...
Cách làm pate gan ngỗng mà chúng tôi hướng dẫn ở trên mong rằng sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ khi muốn vào bếp chế biến. Pate là món ăn kèm được sử dụng khá nhiều trong các bữa ăn sáng của người việt đặc biệt khác với Việt Nam ở Pháp họ ăn pate nhiều và thường ăn kèm với bánh mỳ baguette. Bạn có thể vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức mà không cần ra các hàng quán để mua về như trước nữa. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến pate gan ngỗng nhé.
Nguyên liệu:
- 500g gan ngỗng
- 1 củ hành tây thái hạt lựu
- Tỏi cắt miếng, bơ nhạt
- Tiêu, rượu, đường, muối, húng tây.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gan ngỗng đem rửa sạch, luộc hết phần mỡ trên gan ngỗng. Thái nhỏ gan ra cho húng tây + muối + đường ướp 15 phút cho ngấm gia vị.
 |
Bước 2: Tiến hành làm pate gan ngỗng
Bắc chảo lên bếp cho tỏi vào phi thơm, đổ gan ngỗng và lá thơm vào đảo đều thêm ít rượu xào thêm 10 phút đến khi gan ngỗng chín bạn bỏ lá thơm ra chắt lấy nước. Cho gan ngỗng vào máy xay nhuyễn cùng với bơ + tiêu là được. Cho hỗn hợp pate vừa xay vào hộp cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cứng lại.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm pate gan ngỗng
Bạn có thể lấy ra cắt ăn kèm với bánh mì.
 |
Những loại pate được bày bán bên ngoài không còn được lòng tin của các chị em nội trợ nữa rồi. Vậy bạn có thể nhanh tay vào bếp chuẩn bị sẵn nguyên liệu để chế biến pate gan ngỗng ăn dần cho bữa sáng của gia đình. Với hương vị cực cuốn hút người ăn lớp pate của vị ngọt béo của gan ngỗng sẽ làm cho người ăn. Vậy chúc bạn chế biến thành công và hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
