Cách làm bánh quy may mắn giòn tan cho ngày mới tuyệt vời

Cách làm bánh quy may mắn ngon giòn tan thơm phức đãi khách được giới thiệu dưới đây sẽ giúp các chị em tự tay làm nên những chiếc bánh tuyệt hảo, dùng để đãi khách khi dịp năm mới đến thật là tuyệt vời đấy. Bên cạnh việc làm bánh mứt truyền thống, tết này các chị em sao không thử làm chiếc bánh quy may mắn nhỉ. Hương vị giòn tan của chiếc bánh quy may mắn, kết hợp với ly trà thơm nhẹ, các thực khách sẽ vô cùng thích thú đấy. Không chỉ đãi khách, cả gia đình bạn nhâm nhi món ăn này ngày cuối tuần cũng tuyệt cú mèo đó. Các chị em hãy cùng với phunublog.vn làm thử món bánh quy may mắn nhé.

Các chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

• 28g bơ nhạt
• 1/4 thìa cà phê tinh chất vanilla
• 1 lòng trắng trứng lớn (35g)
• 30g bột mỳ
• 2 thìa canh đường

Quy trình thực hiện món bánh quy may mắn

Bước 1: Làm tan bơ và chuẩn bị khuôn nướng, lò nướng

• Làm tan chảy bơ. Lót giấy nến vào khuôn, chuẩn bị lò ở 190 độ C. Đây chính là nguyên liệu làm món bánh quy trở nên thơm béo hơn rất nhiều.

Bước 2: Đánh tan lòng trắng trứng với bột mì

• Đánh tan lòng trắng trứng với đường cho nổi bọt, cho tiếp bột mỳ vào đánh đều.

Bước 3: Cho bơ và vanilla vào tô bột

• Cho tiếp bơ và vanilla vào hỗn hợp trứng bột rồi đánh đều.

Bước 4: Đổ bột bánh vào khay, dàn thật mỏng

• Múc một thìa bột bánh đổ lên khay, dàn thật mỏng (nếu để dày bánh sẽ không giòn). Chỉ nên nướng 2-3 chiếc bánh cho một mẻ. Cho bánh vào lò nướng, nướng bánh trong vòng 8-10 phút.

Bước 5: Tạo hình bánh sau khi nướng

• Lấy bánh ra nhanh tay khi bánh còn nóng và mềm, cho miếng giấy ghi lời chúc vào giữa, gấp bánh lại làm tư, cho bánh vào cốc hoặc khuôn, khi nguội bánh sẽ định hình và giòn ngon.

• Thưởng thức cùng với tách trà nóng thì sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé!

Được tạo hình đẹp mắt, chiếc bánh quy mỏng tang nhưng giòn tan và thơm ngon, kết hợp với ly trà xanh nóng hỏi thì không còn gì tuyệt bằng. Đãi khách hay đem làm quà biếu đều phù hợp. Các chị em hãy làm món bánh này cho gia đình mình trong dịp cuối tuần này hay cho ngày tết đang đến gần nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công với cách làm bánh quy may mắn ngon giòn tan thơm phức đãi khách trên đây.