Móng giò hầm nước dừa

Chân giò luộc sơ cùng chút muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh và rửa sạch

Ướp với dầu hào, hạt nêm, tiêu, xíu mắm

Hanh tím, đinh hương, gừng đập dập, tỏi, quế bẻ nhỏ rang thơm (có hoa hồi thì cho thêm, vì em quên mua nên ko có nè)

Thắng đường màu cánh gián và cho phần thịt đã ướp vào đảo cho săn lại và cho các nguyên liệu trên b3 vào

Chặt trái dừa lấy nước và đổ vào nồi thịt, thêm nước để ngập thịt

Hầm khoảng hơn 1h đến khi thịt mềm như ý và nước sệt lại. Ăn kèm với com nóng hay bánh mì đều ngon tuyệt nè