Cà tím nướng mỡ hành

Cà tím rửa sạch cho vào lò nướng 200 độ lửa trên, khoảng 30 phut cho đến khi cà chín, (nướng 15 phút trở mặt kia rồi nướng tiếp)

Lấy cà ra bóc bỏ vỏ, có thể để nguyên trái hoặc cắt khúc. Mình để nguyên trái lấy cái nĩa rạch dọc trái trông sẽ ngon hơn.

Hành lá cắt nhỏ, một chút xíu muối. đun một ít dầu ăn cho nóng rồi đổ vào chén hành để làm mỡ hành. Thơm lắm luôn

Pha nước sốt: 2 muỗng canh đường,3 muỗng canh mắm, thêm tỏi ớt giã nhuyễn rưới lên đĩa cà

Cho mỡ hành lên, rắc đậu phộng rang và thưởng thức. Ăn với cơm rất ngon luôn ạ

Chỉ với khoảng dưới 20.000₫ đã có được một món ngon và bô dưỡng cho gia đình bạn