Mẹo làm hồng hết chát vừa đơn giản lại hiệu quả cao

Hồng ngâm là thức quà mà chỉ có ở miền Bắc Việt Nam, trên các đường phố Hà Nội, bạn dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong có loại quả này.

Hồng ngâm ăn có vị ngọt, giòn rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nếu lỡ mua phải hồng có vị chát thì bạn hãy tham khảo 1 vài mẹo nhỏ dưới đây. Với những cách làm hồng hết chát cực đơn giản này, bạn sẽ những quả hồng thơm ngon đúng ý của mình.

Bạn có thể khử vị chát của hồng bằng cách xếp chung với lê trong thùng kín

• 3

  Ngoài việc cho hồng vào thùng kín xếp chung với lên, bạn có thể cho hồng ngâm vào túi nilon rồi xếp chung với 1 - 2 quả táo tàu loại to rồi bịt kín túi lại. Sau 2 - 3 ngày, hồng cũng sẽ hết vị chát.

• 4

  Cách làm hồng ngâm hết chát cực đơn giản nữa mà bạn có thể tham khảo là mang hồng ngâm với nước ấm khoảng 35 độ C. Ngâm trong khoảng 2 ngày, vớt hồng ra để ráo, khi gọt ăn, bạn sẽ thấy vị ngọt giòn từ loại quả này.

  

  Bạn có thể ngâm hồng trong nước nóng nữa

• 7

  Một trong những cách làm hồng hết chát theo cách dân gian cực đơn giản là bạn hòa nước vôi vào xô với nồng độ khoảng 3% rồi cho hồng ngâm vào đó. Đậy nắp xô lại, trong khoảng 3 - 5 ngày, hồng sẽ mất đi vị chát mà có độ giòn, ngọt hấp dẫn.

• 8

  Ngoài ra, nếu mua phải quả hồng ngâm còn xanh, chát thì bạn vùi hồng vào thùng gạo khoảng 4 - 5 ngày sau là có thể ăn được rồi. Cách này không chỉ áp dụng cho hồng ngâm mà còn áp dụng cho rất nhiều loại quả khác nữa.