Công thức chuẩn làm pudding trà xanh cho người yêu bánh
Trà xanh có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp da, giữ dáng. Chính vì vậy trà xanh được sử dụng nhiều trong các món ăn để tốt cho sức khỏe, đơn cử như pudding trà xanh . Đây là loại bánh bắt nguồn từ phương Tây, thế nhưng khi về Việt Nam, nó lại được đón nhận nồng nhiệt. Cách làm bánh pudding ...
Trà xanh có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp da, giữ dáng. Chính vì vậy trà xanh được sử dụng nhiều trong các món ăn để tốt cho sức khỏe, đơn cử như pudding trà xanh. Đây là loại bánh bắt nguồn từ phương Tây, thế nhưng khi về Việt Nam, nó lại được đón nhận nồng nhiệt. Cách làm bánh pudding trà xanh cực đơn giản, nghe tên có vẻ phức tạp thế nhưng với công thức dưới đây đảm bảo những cô nàng yêu bánh chỉ cần đọc qua một lượt là biết cách làm.
Note lại công thức làm pudding trà xanh ngon để trổ tài khi có thời gian nhé!
- 10gr bột trà xanh Nhật (bạn cũng có thể học cách làm bột trà xanh tại nhà rất đơn giản)
- 150g whipping cream
- 5 lá gelatin (loại 2gr/lá)
- 200ml sữa tươi
- 50g đường
Cho lá gelatine vào ngâm với sữa tươi
- 3
Cho hỗn hợp sữa tươi, gelatin, đường cùng whipping cream lên bếp đun với lửa liu riu. Đợi khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp để nguội.
Cho bột trà xanh vào nước, rồi hòa với sữa ấm để chuẩn bị làm pudding trà xanh
Pudding trà xanh đơn giản hoàn toàn có thể làm tại nhà
Xem thêm:
- Cách làm tiramisu trà xanh ngon ngất ngây
- Lọ mọ làm kem kitkat trà xanh đang gây sốt khắp nơi
Cách làm pudding trà xanh kiểu 2
Nguyên liệu- 20g bột trà xanh
- 300ml sữa nguyên kem
- 2 lá gelatin (5g bột gelatin)
- 40g mứt đậu đỏ
- 30ml nước nóng
- Kem tươi (tùy thích)
- 50g đường
Lọc bột trà xanh qua rây
- 2
Lá gelatin bạn cắt nhỏ thành miếng cho vào bát. Đổ thêm 30ml nước nóng rồi đặt vào nồi hấp. Trong quá trình hấp, bạn dùng phới hòa tan gelatin.
Đun sữa và đường để chuẩn bị làm pudding tra xanh
- 4
Cho 45ml sữa đường vào bát đựng bột trà xanh rồi khuấy đều. Bạn dùng phới trộn cho hỗn hợp bột trà xanh, sữa, đường sánh mịn. Đổ hỗn hợp trà xanh vừa trộn vào hỗn hợp sữa, đường vừa đun rồi trộn đều.
Cho genlatin vào hỗn hợp trà xanh vừa trộn
- 6
Cách làm pudding trà xanh này có một chút khác biệt đó là cho thêm mứt đậu đỏ vào. Một chút mứt đậu đỏ sẽ giúp món bánh pudding ngậy và thơm hơn.
Bạn cho mứt vào một chiếc ly, đổ hỗn hợp trà xanh vào rồi trộn đều. Chia hỗn hợp này vào các ly khác, mỗi ly một chút rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 2 - 3h. Đợi khi bánh pudding đã đông lại thì cho kem tươi lên trên và rắc một chút bột trà xanh để trang trí cho bắt mắt.
Hoàn thiện xong món bánh pudding vị trà xanh thơm mát
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh pudding trà xanh nhé!
