Mê mẩn với cách làm bánh xoài dẻo mịn ngọt thơm nhâm nhi cuối tuần

Cách làm bánh xoài dẻo mịn cực kì dân dã và đơn giản mà lại mang đến hương vị thơm ngon sẽ là món ăn vặt vô cùng lý tưởng nhâm nhi vào cuối tuần. Bánh xoài dẻo mịn có hương vị chua chua ngọt ngọt của xoài chín cùng lớp bột ngô vàng ươm và dẻo mịn sẽ làm bạn cảm thấy thích thú ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Khác với các loại bánh khác rất dễ ngán vì quá ngọt hoặc quá khô, thì bánh xoài dẻo mịn chua ngọt và mềm mại sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền. Vậy hãy cùng vào bếp với imonngon để chế biến ngay bánh xoài dẻo mịn chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 60g đường
2. 2 quả xoài chín
3. 150ml nước lạnh
4. 100g bột ngô
5. 1 chút muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài chín gọt vỏ và thái miếng nhỏ. Sau đó, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành làm bánh xoài dẻo mịn

Bắc nồi lên bếp, cho xoài vào trộn đều với muối, đường và đun lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi.

Bột ngô hòa với nước lạnh, vừa đổ từ từ vào nồi xoài vừa khuấy đều để tránh vón cục. Khuấy đến khi hỗn hợp được bóng và sánh mịn là được.Thêm nước cốt chanh khuấy thêm 5 phút thì tắt bếp.

Đổ hỗn hợp xoài ra hộp đã được lót sẵn màng bọc thực phẩm, để nguội.

Bước 3: Hoàn thành bánh xoài dẻo mịn

Cuối cùng, cắt bánh xoài dẻo mịn thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức cùng cả nhà.

Chỉ với vài nguyên liệu cực kì quen thuộc và thao tác đơn giản, nhanh gọn bạn đã có ngay những chiếc bánh xoài dẻo mịn thơm ngon và đẹp mắt. Với màu vàng ươm cuốn hút cùng hương vị chua ngọt mới lạ, bánh xoài dẻo mịn sẽ là món điểm tâm chiêu đãi bạn bè và khách khứa cực kì lý tưởng. Chắc chắn mọi người sẽ cảm thấy thán phục trước tài năng nấu nướng của bạn đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng imonngon.