Hướng dẫn cách làm chả cá thu hấp ngon thơm dai tại nhà

Hướng dẫn cách làm chả cá thu hấp ngon thơm dai tại nhà dưới đây sẽ giúp cho các bạn biết cách làm món chả cá sao cho thơm ngon dai ngọt đúng vị nhất. Món chả cá thu là món ăn ngon đặc sản của người dân miền trung với sự kết hợp giữa thịt cá tươi ngon cùng gia vị đậm đà vừa miệng hòa quyện vào nhau thật khó cưỡng.

Để có thể thưởng thức thỏa thích món ăn ngon này hãy cùng giadinh.blog tham khảo hướng dẫn cách làm chả cá thu hấp thơm ngon dai ngọt nhất dưới đây có thể chế biến ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm chả cá thu hấp

• Cá thu phấn loại nhỏ: 1kg/con
• Giò sống: 200gr
• Hành, thì là, ớt
• Nước mắm ngon, tiêu hột

Cách làm chả cá thu hấp ngon

Bước 1: Làm chả

• Cá thu rửa sạch, lọc sát xương, lấy phần thịt phile, lọc bỏ da cá rồi đem thịt cá xay nhuyễn cùng vài lát ớt.
• Trộn chung cá với giò sống, 1 thìa nước mắm, tiêu hột, hành, thì là thái nhỏ.
• Dùng thìa trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất, càng trộn kĩ thì chả cá càng có độ dai.

Bước 2: Hấp chả

• Múc từng viên chả cá thả vào nồi nước sôi hấp, dùng thìa ấn dẹt để miếng chả có hình dáng đẹp mắt.
• Khi lớp vỏ ngoài căng ra là chả cá đã chín, vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy.
• Được làm từ cá thu tươi rói nên miếng chả không những giòn, dai mà còn rất ngọt khác hẳn những loại chả cá được bán ngoài thị trường, các bạn hãy thử xem sao nhé.

Vậy là các công đoạn của món chả cá thu hấp đã hoàn thành xong rồi. Hy vọng hướng dẫn cách làm chả cá thu hấp ngon thơm dai tại nhà trên đây sẽ giúp cho các bạn dễ dàng hoàn thành món ngon này một cách hoàn hảo nhất. Chúc các bạn thành công có bữa ăn ngon miệng với món chả cá và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm nhiều thông tin món ăn ngon mỗi ngày nhé!