Cách làm trứng cuộn phô mai ngon mềm béo ngậy chỉ trong 10 phút

Cách làm trứng cuộn phô mai là món ăn được biến tấu vô cùng mới lạ và đẹp mắt từ món trứng chiên thông thường thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trứng cuộn phô mai lại hấp dẫn bởi vị ngọt mềm, thơm lừng của trứng chiên hòa quyện cùng vị béo ngậy của phô mai và thơm lừng mùi rượu gạo. Đặc biệt, trứng cuộn phô mai còn có hình thức và màu vàng tươi bắt mắt nên chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Vậy thì hãy cùng vào bếp với baodinhduong.net để làm trứng cuộn phô mai thơm ngon nào.

Nguyên liệu:

1. 5 quả trứng lớn
2. 1/4 thìa muối
3. 1 muỗng canh rượu gạo
4. 3 muỗng canh phô mai mozzarella
5. 1 muỗng canh hành lá
6. 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Phô mai mozzarella nạo sợi. Tách từng quả trứng vào tô, thêm muối, rượu gạo vào đánh tan và lọc qua rây để hỗn hợp mịn. Tiếp theo, cho hành lá vào trộn đều.

Bước 2: Tiến hành làm trứng cuộn phô mai

Bắc chảo chống dính lên bếp làm nóng với lửa vừa, cho 1/2 thìa dầu ăn vào láng đều chảo rồi đổ hỗn hợp trứng mỏng vào láng đều và chiên lửa nhỏ. Khi mặt trứng se lại, sẫm màu thì cho 1 lớp phô mai vào và dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.

Đẩy trứng cuộn sang bên trái chảo, phết 1 ít dầu ăn vào bên phải chảo, đổ thêm 1 lớp trứng mỏng vào. Đến khi mặt trứng se lại thì thêm 1 lớp phô mai vào, cuộn trứng lại. Thực hiện tương tự đến khi hết phần trứng.

Bước 3: Hoàn thành trứng cuộn phô mai

Cuối cùng, gắp trứng cuộn phô mai ra đĩa, dùng dao cắt miếng vừa ăn và thưởng thức thôi nào.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và mất khoảng 10 phút, bạn đã dễ dàng hoàn thành xong món trứng cuộn phô mai ngon mềm, béo ngậy khiến bữa cơm gia đình thêm phần mới lạ. Bên cạnh đó, trứng cuộn phô mai chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất thích hợp để thay đổi thực đơn thường xuyên cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những món ăn hấp dẫn tiếp theo cùng với baodinhduong.net.