Cách làm bánh gato chocolate ngon béo ngậy cho tín đồ ưa ngọt
Cách làm bánh gato chocolate là món bánh ngọt được rất nhiều người yêu thích, nhất là những tín đồ ưa ngọt bởi hương vị ngọt ngào quyến rũ. Bên cạnh đó, bánh gato chocolate còn hấp dẫn với lớp bánh bên ngoài mềm mịn hòa quyện cùng phần nhân kem béo ngậy và mát lạnh chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ...
Cách làm bánh gato chocolate là món bánh ngọt được rất nhiều người yêu thích, nhất là những tín đồ ưa ngọt bởi hương vị ngọt ngào quyến rũ. Bên cạnh đó, bánh gato chocolate còn hấp dẫn với lớp bánh bên ngoài mềm mịn hòa quyện cùng phần nhân kem béo ngậy và mát lạnh chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà tham khảo những hướng dẫn trên và vào bếp cùng ilamdep làm thử bánh gato chocolate ngon tuyệt này nào.
Nguyên liệu:
- 5 thìa canh bột mì
- 8 quả trứng gà
- 200g kẹo thanh chocolate đen
- 3 muỗng đường to
- 200g bơ
- Đường bột đã trộn sẵn vani
- 1 hộp kem tươi đặc
- 1 ít sữa
- 1 muỗng bột nở
- 30g bột ca cao
- 40g bột hạt dẻ hazelnut hoặc bột hạnh nhân
- 50g bột ngô
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chocolate bẻ miếng nhỏ, cho vào nồi đun cách thủy và để lửa nhỏ. Bơ cắt miếng nhỏ, để mềm. Trứng tách lòng trắng và lòng đỏ. Cho sữa, vani vào nồi đun sôi.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh gato chocolate
Cho 8 lòng đỏ trứng, đường, vani vào bát, đánh nổi thành lớp kem vàng. Thêm bơ, 1 muỗng bột nở, bột mì, bột ngô, bột ca cao, bột hạt dẻ vào đánh đều. Đổ chocolate đun chảy vào đánh đều. Đánh bông 6 lòng trắng trứng vào bát khác, đổ vào hỗn hợp bột trộn đều.
 |
Đổ hỗn hợp bột vào khay đã phết lớp bơ mỏng, độ dày bánh khoảng 3cm và đem nướng bánh ở 200 độ C khoảng 5 phút, giảm xuống 175 độ C 20 – 25 phút. Tiếp theo, cho lòng đỏ vào tô đánh tan, thêm đường, hỗn hợp sữa vani vào trộn đều. Đặt lên bếp, khuấy nhẹ đến khi sốt đặc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh gato chocolate
Lấy bánh gato chocolate ra, để nguội, cắt thành từng lát, phết kem tươi đánh bông vào giữa từng miếng và rưới sốt lên rồi thưởng thức.
 |
Cách làm bánh gato chocolate thật đơn giản phải không nào chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và thao tác nhanh gọn. Trong những bữa tiệc sinh nhật hoặc tiệc sum họp gia đình, thì hãy vào bếp làm bánh gato chocolate ngon thơm, đẹp mắt để chiêu đãi mọi người nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh tiếp theo cùng với ilamdep.
