Cách làm xôi khoai tây thơm ngon lạ miệng cho bé

Cách làm xôi khoai tây chắc hẳn các bạn chưa từng được nghe đến phải không? Với một cách đột phá trong ẩm thực, các bạn sẽ có một món xôi nấu với khoai tây rất lạ miệng lại thêm phần bổ dưỡng, ăn một lần là nhớ mãi. Hôm nay, icachlam.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn đặc biệt này, cùng vào bếp ngay nhé.

Nguyên liệu để làm xôi khoai tây

• + 300g khoai tây bi
• + 150g gạo nếp
• + 2 chiếc lạp xưởng
• + 1 quả trứng gà
• + Vài cây hành lá
• + Các loại gia vị: dầu ăn, muối.

Cách làm xôi khoai tây

Bước 1: Sơ chế khoai tây

• Khoai tây mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ đi, cắt thành từng lát.
• Tiếp theo, cho khoai tây vào hấp chín, sau đó lấy khoai ra nghiền cho thật nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế gạo nếp và các nguyên liệu khác

• Đem gạo nếp ngâm nước khoảng 2 đến 4 giờ cho gạo nếp mềm.
• Lạp xưởng ta đem cắt ra từng miếng nhỏ (cũng có thể rán sơ qua rồi mới cắt).
• Tiếp theo, ta đập quả trứng gà vào cùng với khoai tây đã nghiền, cho thêm ít muối, rồi bỏ lạp xưởng vào cùng luôn.

Bước 3: Viên khoai tây

• Viên khoai tây lại thành từng viên tròn.
• Gạo nếp khi đã ngâm mềm thì để cho ráo nước sau đó xóc cùng với dầu ăn và một ít muối.
• Tiếp theo, lăn từng viên tròn khoai tây vào qua gạo nếp đã xóc muối, dầu ăn rồi đặt vào trong nồi hấp, hấp khoảng 15 – 20 phút.
• Chờ hấp xôi chín thì cắt hành lá thành khúc nhỏ rắc lên bên trên, ăn lúc nóng.

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm xôi khoai tây đặc biệt hấp dẫn rồi đó, một món ăn giàu chất dinh dưỡng, lại thơm ngon tuyệt vời. Hãy ghi lại cách làm và vào bếp thử trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé, chắc hẳn ai ai cũng sẽ thích mê. Chúc các bạn nấu ăn thành công và ngon miệng.