Cách làm xà lách trộn ngon tuyệt hảo cho ngày hè oi nóng
Cách làm xà lách trộn chua chua ngọt ngọt, đơn giản sau đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng hơn để thay đổi khẩu vị trong những ngày hè oi nóng. Xà lách trộn không những là một món ăn thanh mát, giải nhiệt mà còn rất giàu các loại vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Còn ...
Cách làm xà lách trộn chua chua ngọt ngọt, đơn giản sau đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng hơn để thay đổi khẩu vị trong những ngày hè oi nóng. Xà lách trộn không những là một món ăn thanh mát, giải nhiệt mà còn rất giàu các loại vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Còn gì tuyệt vời hơn khi bữa trưa đi làm về là có ngay một đĩa xà lách trộn giòn tươi, hấp dẫn. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa xà lách trộn nào.
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 300g rau xà lách búp
- 250g dưa leo
- 200g cà chua
- 100g hành tây
- 100g giá
- 1 quả ớt
- 1 củ tói
- Đường, muối, giấm ăn, dầu olive
 |
Hướng dẫn làm xà lách trộn ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xà lách bỏ gốc, loại bỏ các lá hư, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn. Dưa leo gọt vỏ, cắt bỏ 2 đầu, thái đôi, bỏ phần hạt rồi xắt lát xéo vừa ăn.
 |
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Giá rửa sạch, ngâm trong nước muối. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát. Trứng gà rửa sạch, luộc chín, cắt múi cau hoặc khoanh tròn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm xà lách trộn
Pha dầu giấm theo công thức: 1 muỗng tỏi băm + nửa muỗng cà phê ớt băm + 2 muỗng giấm ăn + 1 muỗng dầu olive + 3 muỗng nước + 1 muỗng đường + nửa muỗng cà phê muối.
 |
Cho xà lách, dưa leo, cà chua, giá, hành tây vào tô, rưới dầu giấm vừa pha lên trên, trộn đều rồi giữ yên khoảng 15 phút để rau quả thấm gia vị.
Bước 3: Hoàn thành xà lách trộn dầu giấm
Cho xà lách ra đĩa, thêm vài lát trứng gà lên và cùng thưởng thức ngay thôi.
 |
Xà lách trộn là một món ăn thanh mát, giải nhiệt và cực kỳ phù hợp cho các bữa cơm gia đình ngày hè. Vị chua chua của dầu giấm, tươi giòn của xà lách sẽ tạo cho món ăn sức lôi cuốn tuyệt vời không thể cưỡng lại được. Với những nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh chóng, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà đấy. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.
