Học ngay cách làm bánh bông lan cuộn socola mềm mượt ăn cực đã

Bánh bông lan đã rất quen thuộc với những người yêu bánh trái, chẳng vậy mà với sự khéo léo của mình, các chị em đã sáng tạo ra rất nhiều vị khác nhau như bánh bông lan trà xanh, bánh bông lan chuối... Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử cách làm bánh bông lan cuộn socola chưa nhỉ?

Cách làm bánh bông lan cuộn socola cũng không khó, bạn vẫn làm cốt bánh bông lan như bình thường, nhưng thêm phần nhân kem ở trong và phần socola phủ ở ngoài và cuộn lại là xong. Cùng theo dõi cách làm chi tiết dưới đây nhé:

Bước đầu tiên của cách làm bánh bông lan cuộn socola là bạn chuẩn bị lò, khuôn bánh và đánh bông trứng.

• 2

  Giờ bạn rây bột mì, bột ca cao và cho chút muối vào 1 tô lớn rồi dùng phới lồng đánh đều. Tiếp đến, cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng rồi trộn bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ.

  

  Nướng chín bánh rồi cuộn thật nhanh, sau 10 giây thì mở ra.

• 4

  Giờ bạn làm nhân kem bằng cách cho heavy cream, cùng vani, đường vào âu trộn. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa khoảng 5 phút cho kem cứng lại.

  Khi thấy bánh nguội thì phết kem lên trên và cuộn lại lần nữa là được. Bạn có thể dùng dao để cắt phần rìa cho bánh được đẹp mắt.

  

  Cuối cùng là làm phần socola phủ ở ngoài.