Bỏ túi ngay cách làm bánh gato flan bất bại ngon tuyệt hảo

Nếu đã từng thưởng thức món bánh flan mềm mượt, óng mịn, ngọt ngào thì chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị này. Tuy nhiên, chỉ với chút biến tấu, bạn sẽ có món bánh gato flan còn tuyệt vời hơn thế.

Cách làm bánh gato flan có rất nhiều công thức, nhưng không ít người thừa nhận rằng làm bánh gato flan không dễ như họ tưởng. Tuy vậy, với công thức làm bánh gato flan mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên.

Bước đầu tiên của cách làm bánh gato flan là bạn làm phần nước caramen.

• 2

  Bây giờ, bạn làm bánh flan bằng cách cho sữa ông thọ + nước + trứng gà cho tất cả vào bát quấy cho tan trứng đều là được. Sau đó đổ vào khuôn.

  

  Đổ vào khuôn.

• 3

  Làm gato đen như sau: bạn cho trứng + đường đánh bông đạt thì đổ từ từ dầu ăn vào (khi máy đánh trứng vẫn đang chạy).

  Khi dầu hòa đều thì tắt máy và cho bột mỳ vào trộn đều nhanh và mạnh tay khi không thấy còn bột là được (trộn bằng phới lồng cầm tay) sau đó đổ bột vào khuôn đã đổ flan ở trên. Do phần gato nhẹ hơn, nên bạn yên tâm là gato và flan không bị hòa vào nhau đâu nhé.

  Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 - 180 khoảng 50 phút là chín.
  

Mềm mịn, ngọt ngào là những gì bạn có thể cảm nhận ở chiếc bánh này.