Học cách nấu súp gà luộc thật ngon cho cả nhà khai vị

Nếu bạn là người yêu thích những món súp thì hẳn bạn không nên bỏ qua cách nấu súp gà mới lạ cực ngon này. Súp là món ăn nhẹ phù hợp với mọi người, cách nấu súp gà luộc cũng rất đơn giản chỉ khoảng 30 phút vào bếp là bạn đã có ngay những bát súp gà nóng hổi cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Món ăn không những ngon mà còn rất bổ dưỡng giúp chúng ta phục hồi cơ thể rất nhanh xua tan mệt mỏi. Hôm nay phunublog.vn sẽ chia sẽ với các bạn cách nấu súp gà luộc thơm ngon vô cùng đơn giản này.

Nguyên liệu nấu súp gà

– 1/2 con gà luộc, hoặc còn bao nhiêu thịt gà luộc bạn dùng hết

– Vài tai mộc nhĩ, nấm đông cô hay nấm hương khô tuỳ ý thích

– 10 quả trứng cút luộc chín

– Bột năng

– 1 quả trứng gà

– 25g bột báng

Cách nấu súp gà:

Bước 1: Gà luộc chín vớt ra gỡ lấy thịt rồi tiếp tục ninh phần xương gà để lấy nước dùng. Phần thịt gà xé sợi.

Nấm khô đem ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Bước 2: Bột báng ngâm trong nước trước một giờ cho nở rồi đem luộc chín.

Bước 3: Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho gà và nấm vào xào chín. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, muối, bột ngọt cho thấm.

Bước 4: Cho phần gà đã xào vào nồi nước dùng, thêm bột báng, trứng cút vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 5: Đánh tan một quả trứng và cho vào nồi súp đang sôi, vừa cho từ từ vào vừa quậy đều để tạo vân. Quậy 3 thìa cafe bột năng với một ít nước và cũng cho từ từ vào nước súp đến khi có được độ sánh thì ngưng.

Bước 6: Lấy súp gà ra bát, ăn nóng cùng với một ít rau mùi và tiêu.

Với cách nấu món súp gà luộc vô cùng đơn giản trên bạn có thể tự tay nấu món súp hợp khẩu vị cho cả nhà rồi đấy. Đây cũng là món ăn khá hấp dẫn để bạn thêm vào thực đơn những bữa tiệc đãi khách, những buổi họp mặt cuối tuần của gia đình bạn nữa đấy. Chúc bạn chế biến món súp này thành công và ăn ngon miệng nhé.