Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon tiễn cả nồi cơm

Cách làm thịt xào mắm ruốc đã không còn lạ lẩm gì với các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến món ăn cho thực đơn ăn uống của gia đình. Nhưng ít ai có thể biết được công thức làm thịt xào mắm ruốc sao cho đậm đà ngon cơm. Với những gì chúng tôi hướng dẫn dưới đây có thể giúp bạn dễ dàng vào bếp chế biến trong vài nốt nhạc nhưng hương vị thì không chê vào đâu được. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến cho gia đình những phần thịt xào mắm ruốc nhé.

Nguyên liệu:

1. 400g thịt ba chỉ
2. 50g mắm ruốc
3. sả băm, ớt, tỏi, hành tím
4. Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm.

Hướng dẫn làm thịt xào mắm ruốc ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, tỏi bóc sơ vỏ ngoài, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ. Hành lá, rau ngò rửa sạch, thái nhỏ ra.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đem ướp cùng hạt nêm, đường, tiêu xay, ớt thái, tỏi. sả băm tầm 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm thịt xào mắm ruốc

Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng thêm dầu ăn vào tráng đều đến khi nóng cho tỏi vào phi thơm đến khi dậy mùi. Cho thịt ba rọi vào xào đều tay đến khi thịt tái cho mắm ruốc, ớt vào đảo cùng rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đến khi thịt có màu nâu cánh gián và mắm ruốc sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm thịt xào mắm ruốc

Cho mắm ruốc ra đĩa có thể ăn kèm chuối xanh, khế, rau sống nhé.

Không cần cầu kì chế biến như các món thịt xào mắm ruốc trước đây bạn chỉ cần chuẩn bị thịt ba chỉ, mắm ruốc đã có thể chế biến những món ăn siêu hấp dẫn mà mấy ai có thể sánh nỗi sức hấp dẫn mà món ăn mang lại được. Mới nghe thôi nhiều người đã “ứa nước miếng” muốn thưởng thức ngay rồi đúng không. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam