Cách làm bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái ngon tuyệt cú mèo

Cách làm bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái là món ăn vặt được các bạn trẻ Việt Nam cực kì ưa chuộng bởi lớp vỏ bánh giòn rụm, bên trong ngọt mềm và được phủ thêm lớp đường ngọt ngào. Không những thế, bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái còn rất thích hợp dành cho tất cả các đối tượng, đặc biệt là các bé sẽ rất thích mê đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay với ilamdep để thử làm bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái mới lạ cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

Phần bột bánh

1. 1 thìa cà phê bột nổi
2. 2 chén bột mì
3. 1 muỗng canh đường
4. 1/3 thìa cà phê muối
5. 1 lòng đỏ trứng
6. 1 muỗng canh nước chanh
7. 1 muỗng canh dầu
8. 1/2 chén cốt nước dừa

Phần lớp áo bọc đường

1. 3/4 chén đường
2. 4 – 5 cọng hành
3. 1/4 chén nước
4. 1/2 thìa cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng tách riêng lấy lòng đỏ. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái

Đổ bột vào bát, trộn đều với bột nổi, muối, đường, lòng đỏ trứng, dầu thực vật, nước chanh, nước, nước cốt dừa và để bột nghỉ 30 – 60 phút. Lấy bột ra, chia thành những miếng bột nhỏ, viên thành thanh dài và cắt ngắn lại. Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, cho từng miếng bột vào rán vàng đều các mặt và vớt ra giá để ráo dầu.

Làm lớp áo đường: đun nóng chảo, cho đường, nước, ít muối vào đảo đều đến khi đặc quánh thì thêm hành vào đảo tiếp. Đổ bánh bột vào chảo đường, đảo đều và tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái

Trình bày bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái ra đĩa, để nguội và thưởng thức thôi nào.

Chỉ với chưa đầy 30 phút, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái giòn rụm và ngọt ngào để nhâm nhi cuối tuần rồi đấy. Bên cạnh đó, vào những ngày rảnh rỗi có thể tụ tập hội bạn thân, vừa trò chuyện vừa nhâm nhi món bánh bột chiên bọc đường kiểu Thái thì còn gì tuyệt vời bằng. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh hấp dẫn tiếp theo cùng với ilamdep.