Cách làm bánh pudding sữa ngon mềm như tan chảy trong miệng

Cách làm bánh pudding sữa là sự kết hợp tinh tế của lớp bánh mềm ẩm như tan chảy trong miệng hòa quyện cùng vị béo ngậy của trứng, sữa tươi và vị ngọt ngào của đường khiến bạn không thể nào cưỡng nổi. Bên cạnh đó, bánh pudding sữa còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp với ilamdep để trổ tài làm bánh pudding sữa cực kì đơn giản cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 3 quả trứng
2. 500ml sữa tươi
3. 45g đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đun nóng sữa trên bếp, tắt bếp rồi đổ ra tô và để nguội. Khi sữa nguội, đóng váng thì tách lớp váng sữa ra và lấy phần sữa bên dưới, cho vào nồi. Tách trứng lấy lòng trắng.

Bước 2: Tiến hành làm bánh pudding sữa

Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp sữa, đun lửa nhỏ, khuấy đều. Thêm đường vào khuấy tan và thỉnh thoảng vớt bọt nổi lên. Chuẩn bị một nồi nước, đổ hỗn hợp trứng sữa vào các tô nhỏ, cho tiếp phần váng sữa lên và hấp cách thủy trong 10 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh pudding sữa

Lấy bánh pudding sữa ra, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh và khi ăn thì dùng kèm với caramen, mứt hoặc hoa quả.

Vào những ngày hè nắng nóng, hãy làm ngay bánh pudding sữa ngọt mát và béo ngậy để thưởng thức cùng gia đình. Đặc biệt, bánh pudding sữa rất thích hợp để chống đói vào bữa xế chiều hoặc làm món tráng miệng sau mỗi bữa cơm. Bên cạnh đó, bánh pudding sữa còn khiến cả người lớn và trẻ nhỏ đều rất thích mê. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng với ilamdep.