Đơn giản mà thật tuyệt cùng cách làm món cá hồi sốt cà chua

Cách làm món cá hồi sốt cà chua là món ăn rất tốn cơm, món ăn này có vị vừa vặn thơm ngon khiến nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo, thời tiết se se lạnh lại mưa phùn dễ khiến cho người ta tìm tới những món ăn nóng sốt để ăn cùng cơm nóng. Món cá hồi sốt cà chua là món ăn không ngoại lệ bởi món ăn đó rất ngon đặm đà có vị chua chua của cà chua và vị hơi cay cay của ớt giúp ấm người hơn. Bát cơm nóng tỏa hơi rưới thêm chút nước sốt chỉ nghe thế thôi cũng đã đủ cho người ăn thấy thèm rồi đấy. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và cùng nhau làm món cá hồi sốt cà chua nhé.

Cách làm món cá hồi sốt cà chua là món ăn rất tốn cơm, món ăn này có vị vừa vặn thơm ngon khiến nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo, thời tiết se se lạnh lại mưa phùn dễ khiến cho người ta tìm tới những món ăn nóng sốt để ăn cùng cơm nóng. Món cá hồi sốt cà chua là món ăn không ngoại lệ bởi món ăn đó rất ngon đặm đà có vị chua chua của cà chua và vị hơi cay cay của ớt giúp ấm người hơn. Bát cơm nóng tỏa hơi rưới thêm chút nước sốt chỉ nghe thế thôi cũng đã đủ cho người ăn thấy thèm rồi đấy. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và cùng nhau làm món cá hồi sốt cà chua nhé.

Nguyên liệu làm món cá hồi sốt cà chua

• Cá hồi: 900g
• Dầu ăn: 10ml
• Tỏi: 4 tép
• Bột ớt: 10g
• Bột cà ri: 5g
• Sốt cà chua: 1 chén
• Gừng băm nhỏ: 5g
• Hành tây: Nửa củ
• Bột ớt cayenne: 2g
• Rau mùi: Vài cọng

Cách làm món cá hồi sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị cá hồi

• Cá hồi mua về rửa cho sạch sau đó để ra rổ cho ráo
• Cắt cá hồi ra thành từng khúc dày khoảng 2 cm

Bước 2: Ướp cá hồi

• Lấy bát to cho cá vào đó ướp cùng với hạt tiêu và muối
• Để ướp khoảng chừng 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Rán cá

• Bắc chảo lên bếp cho vào đó ít dầu oliu rồi cho lửa nhỏ
• Cho cá vào chảo, khi rán các bạn nhớ đặt phần da cá xuống trước, rán tới khi da cá ngả màu vàng nâu thì lật mặt kia xuống rán
• Khi cá đã chín đều hai mặt thì đặt chảo cá xuống

Bước 3: Nấu nước sốt

• Lấy một chiếc bát nhỏ cho vào đó nước sốt cà chua, bột cà ri, tỏi, hành tây, rau mì, gừng sau đó đổ cả vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn
• Lấy chiếc chảo đổ hết hỗn hợp nước sốt trên vào và đun ở lửa nhẹ trong vòng khoảng 5 phút

Bước 4: Sốt cá hồi

• Khi nước sốt đun được một lúc các bạn chút hết cá vào đun tầm 8- 10 phút
• Thỉnh thoảng có thể dùng đũa lật cá cho nước xốt ngấm đều hai mặt cá
• Khi cá thấm đều gi vị và chín thì các bạn tắc bếp.

Bước 5: Hoàn thành món cá hồi sốt cà chua

• Cho cá ra đĩa và thưởng thức.

Món cá hồi sốt cà chua dùng nóng với cơm trắng thì vô cùng tuyệt vời, cũng có thể dùng ăn kèm với bánh mì cũng rất ngon. Món ăn vừa ngon màu sắc lại hấp dẫn nữa khiến ai ăn một lần cũng đều thích cả. Nào ngày rét lại mưa phùn hãy vào bếp và trổ tài cho cả nhà ngay thôi. Chúc các bạn thành công với món cá hồi sốt cà chua.