Đảm đang cùng với cách làm món gà chiên muối ớt

Cách làm món gà chiên muối ớt cho ngày đông các bạn có muốn tham khảo không ạ? Mùa đông lạnh khiến chúng ta thường hay thích tìm đến những món ăn có vị nóng cay giúp cho cơ thể ấm lên đúng không ạ. Mình rất thích ăn cay bởi vì khi ăn ớt cũng khá là tốt đấy ạ giúp cho đôi mắt sáng, giúp tránh “ngã nước” và rất nhiều nữa ạ. Còn các bạn thì sao? Vị cay có khiến cho các bạn thấy thích thú không hay làm cho các bạn thấy sợ ạ? Hôm nay chúng mình đến với một món ăn có vị cay khá là hấp dẫn đó chính là món gà chiên muối ớt, tăng hơi ấm cho ngày đồng nhé. Nào chúng mình hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.vn nha.

Cách làm món gà chiên muối ớt cho ngày đông các bạn có muốn tham khảo không ạ? Mùa đông lạnh khiến chúng ta thường hay thích tìm đến những món ăn có vị nóng cay giúp cho cơ thể ấm lên đúng không ạ. Mình rất thích ăn cay bởi vì khi ăn ớt cũng khá là tốt đấy ạ giúp cho đôi mắt sáng, giúp tránh “ngã nước” và rất nhiều nữa ạ. Còn các bạn thì sao? Vị cay có khiến cho các bạn thấy thích thú không hay làm cho các bạn thấy sợ ạ? Hôm nay chúng mình đến với một món ăn có vị cay khá là hấp dẫn đó chính là món gà chiên muối ớt, tăng hơi ấm cho ngày đồng nhé. Nào chúng mình hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.vn nha.

Nguyên liệu làm món gà chiên muối ớt

• Đùi gà: 10 cái
• 2 đoạn hành trắng
• Gừng tươi: 2 lát
• Rượu gạo: 30ml
• Dầu hào: 5ml
• Nước tương: 15ml
• Đường kính: 5g
• Mật ong: 10ml
• Bột mỳ: 100g
• Muối ớt.

Cách làm món gà chiên muối ớt

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà

• Cho thịt gà vào chậu nước muối pha loãng rửa cho thật kỹ rồi vớt ra cho ráo.

Bước 2: Ướp thịt gà

• Lấy một bát tô cho hết thịt gà vào rồi thêm chút hành, gừng đã được xắt nhỏ, dầu hào, rượu, đường kính, nước tương, mật ong, sau đó các bạn đeo bao tay vào rồi bóp đều thịt gà khoảng tầm 3 phút, rồi dùng màng thực phẩm đậy kín lại.
• Cho bát thịt gà đó vào trong ngăn mát của tủ lạnh ướp khoảng tầm 2 tiếng đồng hồ trở lên để cho thịt gà được ngấm đều gia vị, tốt hơn khi để chúng qua đêm.

Bước 3: Nhúng thịt gà qua bột

• Khi thịt gà đã ngấm đều gia vị các bạn bỏ lớp màng thực phẩm ra đổ vào đó 50g bột mì và dùng đũa trộn đều lên.
• Lấy sẵn một bát nước sạch, lấy đũa gắp từng miếng đùi gà nhúng nhanh qua một lượt. Phần bột mì còn lại các bạn cho vào một cái bát khác sau đó các bạn cho gà vào bát bột đó.
• Lưu ý khi các bạn nhúng thịt gà qua bát nước nên nhẹ nhàng để miếng thịt gà không bị trôi đi mất lớp ướp bên ngoài cũng như lớp áo bên ngoài còn quá dày.
• Các bạn dùng tay bóp nhẹ nhàng một lúc cho gà được bao đều lớp bột.

Bước 4: Chiên thịt gà

• Cho chảo lên bếp, cho dầu vào chờ nóng thì cho gà vào chiên ở mức lửa nhỏ, khi thấy gà chín vàng đều thì cho ra đĩa có để giấy thấm dầu.

Bước 5:  Hoàn thành món gà chiên muối ớt

• Cho thịt ra bát rắc muối ớt khắp gà và bóp đều.

Món gà chiên muối ớt rất ngon, chắc chắn các bạn không thể nào cưỡng nổi vị thơm ngon hấp dẫn của nó. Từng miếng gà vàng óng, giòn rụm, có vị cay cay hấp dẫn vô cùng, món ăn này mà ăn vào trong những ngày đông hay những ngày mưa thì tuyệt vời biết nhường nào đúng không các bạn bởi vị cay cay của nó sẽ làm con người ta thấy ấm lên. Hãy cùng nhau chinh phục những vị khách khó tính nhất các bạn nhé. Chắc chắn ai cũng sẽ thích mê. Chúc các bạn ngon miệng với món gà chiên muối ớt nha.