Cách làm bánh bột lọc khoai lang ngọt ngào ngon lạ

Cách làm bánh bột lọc khoai lang ngọt ngào ngon lạ là sự kết hợp hoàn hảo của khoai lang với nước cốt dừa thơm béo ngậy và lớp vỏ dai dai. Những hương vị hoàn hảo ấy khiến bạn cứ muốn ăn mãi món bánh này mà không thấy chán. Bạn hãy thử khám phá ngay món bánh bột lọc khoai lang giản dị mà vẫn ngon tuyệt vời cùng 7monngonmoingay.vn nhé.

Nguyên liệu làm bánh bột lọc khoai lang:

• 200g khoai lang tím
• 120g bột năng
• 50g đường kính
• 20g nước cốt dừa

Cách làm bánh bột lọc khoai lang

Bước 1 : Sơ chế khoai lang

• Khoai lang mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
• Cho khoai lang vào nồi hấp chín cho khoai lang mềm và bở ra.
• Trộn khoai lang với đường trắng và nước cốt dừa rồi lấy thìa nghiền nhuyễn.
• Vo tròn khoai lang thành những viên nhân bằng nhau, có kích cỡ nhỏ như quả sấu là được.

Bước 2: Chuẩn bị bột

• Đun sôi một nồi 200ml nước .
• Đổ nước nóng vào bát bột năng, khuấy đều và đợi cho bột nguội,
• Dùng tay thấu bột năng thật kĩ để được một khối bột dẻo mịn.
• Véo một miếng bột, nặn dẹt và đặt viên nhân khoai lang ở giữa, sau đó gấp đôi miếng bột lại, ấn chặt phần mép bột để được chiếc bánh hình bán nguyệt.

Bước 3 : Hoàn thành món ăn

• Đun sôi 1 nồi nước đầy rồi thả các viên bánh vào luộc.
• Khi nào thấy bánh nổi lên và đứng yên tức là bánh đã chín thì vớt bánh ra đĩa.
• Món bánh bột lọc khoai lang ngọt ngào hoành thành.

 thơm phức mùi cốt dừa quyện với vị ngọt bùi của khoai lang tí, màu sắc thì vô cùng bắt mắt, nhìn đã mê rồi! Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bột lọc khoai lang  mang hương vị dân dã, gần gũi, thấm đậm hương vị quê hương sẽ làm ấm lòng người con Việt mỗi khi xa quê.