31/05/2018, 12:35
Đổi món cuối tuần với thịt xiên áp chảo tuyệt ngon
Nguyên liệu Cách làm thịt xiên áp chảo rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Thịt ba chỉ: 300g - Riềng: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Hành: 1 củ - Ngũ vị hương: 1 gói - Hạt tiêu - Mật ong: 1 thìa - Dầu hào: 2 thìa - Đường: ½ thìa ...
Nguyên liệu
Cách làm thịt xiên áp chảo rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt ba chỉ: 300g
- Riềng: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành: 1 củ
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Hạt tiêu
- Mật ong: 1 thìa
- Dầu hào: 2 thìa
- Đường: ½ thìa
- Mắm ngon: 1 thìa
- Tăm xiên
-
2
Bước tiếp theo, bạn rửa thật sạch riềng, gọt vỏ, thái mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ.
-
4
Bạn ướp thịt với ngũ vị hương, sau đó đổ dầu hào vào.
-
5
Tiếp đến, bạn thêm 1 thìa mật ong, 1 ít hạt tiêu, đường, mắm ngon.
-
7
Bạn trộn đều hỗn hợp thịt để ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
-
9
Đặt chảo lên bếp đợi khô, bạn cho xiên thịt vào đun với lửa vừa cho tới khi thịt xem xém và chín. Cuối cùng, bạn đặt từng xiên thịt lên đĩa và dùng nóng với cơm hoặc bún nhé!
Đĩa thit xien ap chao thật thơm ngon và đầy hấp dẫn.
