Ở nhà làm thạch 3 tầng mát lạnh xua tan nắng nóng

Để thực hiện cách làm thạch 3 tầng, đầu tiên bạn bóc vỏ vải thiều, bỏ hạt rồi tách lấy phần cùi để riêng ra một chiếc bát. Sau khi bạn tách hết phần thịt vải thì bạn cho vào cối xay và tiến hành xay nhuyễn nhé. Bởi vì phần cùi vải chứa rất nhiều nước nên không cần phải thêm nước khi xay giống như các loại trái cây khác đâu nha.

Ngâm lá gelatin trong nước ấm khoảng 5 phút để gelatin mềm thì bạn vớt ra. Bạn chia gelatin ra thành 2 phần.

Bạn chuẩn bị 3 ly sạch, trước tiên bạn đổ một lớp nước ép đào dày 1cm vào rồi mang đặt 3 ly trong ngăn đá tủ lạnh 10 phút để định hình bề mặt. Đến khi lớp thạch đào đông lại, bạn mang ly ra, rót thêm một lớp vải thiều vào rồi tiếp tục mang 3 ly cho vào ngăn đá thêm 10 phút nữa. Bạn lặp lại các thao tác tương tự với lớp thạch còn lại nha. Bạn có thể điều chỉnh độ dày mỏng của lớp thạch tùy theo ý thích. Chú ý, nếu lớp thạch càng mỏng thì thời gian để ly trong ngăn đá sẽ càng được rút bớt và ngược lại.

Cuối cùng, bạn mang ly thạch ra, rót phần đào xay nhuyễn đã bớt lại lên trên cùng. Dùng thêm vài lá bạc hà trang trí là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch 3 tầng này rồi đó.

Ngoài món thạch 3 tầng đẹp mắt này, bạn có thể tham khảo thêm Cách làm thạch rau câu hoa anh đào đang rất HOT hiện nay nhé!