Đậu phụ tẩm hành ăn là nghiền

Đậu phụ tẩm hành là món ăn đơn giản, dễ nấu mà rất ngon. Cùng chia sẻ cách làm món đậu phụ tẩm hành ăn là nghiền này nhé.

Nguyên liệu cho món đậu phụ tẩm hành

• Đậu phụ: 2 bìa.
• Hành lá: Khoảng 4-5 nhánh.
• Gia vị: Mắm, đường, bột nêm, tương ớt, dầu ăn.

Cách nấu canh đậu phụ thịt viên tỷ hợp khẩu vị

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên ngon đúng điệu.

Cách làm món chả đậu phụ cả nhà cùng khen

Cách làm đậu phụ tẩm hành ăn là nghiền

Bước 1:

• Đậu phụ mua về ngâm với nước cho sạch và hết bụi bẩn bị bám ngoài đường.
• Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn.
• Đặt đậu lên tấm khăn hơi ẩm để hút bớt nước tring đậu phụ ra, khi rán sẽ không bị bắn.

Bước 2:

• Hành nhặt sạch, cắt bỏ phần thân trắng. Thái nhỏ.

Bước 3: Nước chấm

• Cho 2 muỗng cà phê đường, 1 chút bột nêm vào 1/3 bát nước lọc.
• Khuấy tan.
• Đổ nước mắm vào bát theo tỷ lệ mắm-nước là 1:2.
• Cho hành lá đã thái nhỏ vào bát. Khuấy đều.

Bước 4:

• Cho dầu vào chảo chống dính nhắm sao lượng dầu có thể gập mặt đậu. Đun nóng già.
• Cho đậu vào rán vàng đều các mặt.

Bước 5:

• Cho đậu đã rán vàng ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.
• Nhúng đậu vào bát nước chấm đã chuẩn bị ở bước 3.
• Cho ra đĩa và thưởng thức nóng cùng tương ớt.

Như vậy là hoàn thành món đậu phụ tẩm hành ăn là nghiền rồi đấy. Thật nhanh gọn và dễ thực hiện phải không? Chúc các bạn ngon miệng!

Mời đọc:

Cách làm món đậu nhồi thịt ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món váng đậu cuộn thịt băm ngon ngất ngây

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon đúng điệu