Cách làm món sườn nướng BBQ cả nhà khen ngon

Có bạn nào muốn ăn sườn nướng BBQ ngay tại nhà mình mà không cần phải tiêu tiền đắt đỏ tại các nhà hàng không? Cùng chia sẻ với meovatdoisong.net nhé!

Nguyên liệu làm món sườn nướng BBQ

Nguyên liệu cho sườn nướng

• Sườn nguyên miếng: 1 kg.
• Sốt BBQ: 5 muỗng canh.
• Khoai tây: 2 củ.
• Gia vị: Hạt tiêu ( 1 muỗng cà phê), bột canh ( 1 muỗng cà phê), bột Paprika ( 1 muỗng cà phê), hạt nêm ( ½ muỗng cà phê).
• Sữa tươi không đường: 30 ml.
• Bơ: khoảng 30g.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon tuyệt cú luôn.

Cách làm món sườn non chiên sả ớt cay nóng bỏng cực ngon và dễ làm

Nguyên liệu cho sốt BBQ

• Sốt cà chua: 1 chén.
• Giấm trắng: ½ chén.
• Mật ong: 1/3 chén.
• Bột canh: ½ muỗng cà phê.
• Tiêu trắng: ½ muỗng cà phê.
• Bột Paprika: 1 muỗng canh.
• Đường đen: 1/3 chén.
• Tương ớt: 1 muỗng canh.
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.
• Bột tỏi: ½ muỗng cà phê.
• Bột hành: ½ muỗn cà phê.

Sau khi đã chuẩn bị xong đầy đủ nguyên liệu, chúng mình bắt tay vào làm món sườn nướng BBQ cả nhà khen ngon nào!

Bước 1: Làm sốt BBQ

• Cho toàn bộ nguyên liệu làm sốt BBQ phía trên vào nồi ( ngoại trừ đường). Khuấy đều.
• Đun trên bếp với mức lửa nhỏ.
• Vừa đun vừa khuấy đều khoảng 10 phút.

Bước 2:

• Đến khi sốt bắt đầu sền sệt lại thì cho đường vào nồi.
• Khuấy đều.
• Đun nhỏ lửa khoảng 5-8 phút.
• Tắt bếp.
• Cho riêng ra bát.

Lưu ý: Trường hợp làm quá nhiều sốt hoặc muốn làm để sử dụng cho lần tới thì cho sốt vào lọ thủy tinh, đậy chặt nắp. Cho vào ngăn lạnh có thể bảo quản được từ 7-10 ngày.

Bước 3:

• Sườn để nguyên miếng, rửa sạch, lạng bớt mỡ.
• Cho ½ muỗng cà phê muối, hạt tiêu, bột nêm và bột Paprika lên sườn. Thoa đều 2 mặt sườn.
• Ướp 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4:

• Bật lò nướng ở mức 150 độ trước 10 phút cho lò nóng.
• Cho sườn lên vì, nướng 50 phút.
• Lấy 1 lượng sốt BBQ đã làm sẵn ở bước 2 phết lên mình sườn với một lượng vừa phải.
• Cho sườn nướng vào giấy kính. Gọi lại. Cho lại vào lò nướng. Nướng tiếp 60 phút.

Bước 5: Lấy sườn nướng ra khỏi lớp giấy bạc, cẩn thận vì sườn nướng vẫn còn rất nóng ấy nhé.

Bước 6: Các bạn có thể làm khoai tây chiên để trang trí và ăn kèm cùng sườn nướng BBQ sẽ rất hấp dẫn.

Với bên trên, bạn đã có 1 đĩa sườn nướng BBQ không khác gì sườn nướng tại nhà hàng cao cấp mà có khi lại hấp dẫn và thích thú thưởng thức hơn ấy chứ. Chúc các bạn ngon miệng nha!

Lạ miệng với sườn xào chua ngọt chay từ măng khô

Nguồn sưu tầm