Cùng thưởng thức vịt nướng chao đậm đà ngày mưa

Cùng bổ sung vào những món ăn ngon từ vịt món vịt nướng chao để cảm nhận đầy đủ hương vị đậm đà của món ăn trong bữa tối ngày mưa hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm món vịt nướng chao

• Thịt vịt: 1 con (đã làm sạch sẽ)
• Chao: 2 cục

• Đậu bắp, cà tím (làm sạch, thái vừa ăn)
• Đường: nửa thìa canh, Bột ngọt: ½ thìa cà phê, Ớt satế : 1 thìa, Tỏi xay : 1 thìa, Dầu điều: 1 thìa

Cách làm món vịt nướng chao

Bước 1:

• Cho chao ra bát, bóp nhuyễn.
• Thêm đường, bột ngọt, tỏi, sa tế, dầu điều vào bát. Trộn đều.

Bước 2:

• Khứa nhẹ vài đường trên phần đùi và bụng vịt (ngấm gia vị). Nếu bạn muốn nhanh chín thì chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Cho hỗn hợp chao đều lên thịt vịt. Ướp khoảng 10 phút.

Bước 3:

• Đem thịt vịt kẹp vào vỉ, nướng trên than hoa. Nướng trong khoảng thời gian 20 – 25 phút là được.

• Trong lúc đợi vịt chín, các bạn nướng nương cả đậu bắp, cà tím
• Cho khoảng một thìa canh nước chao trong hũ ra, khuấy cùng để chao loãng, dễ chấm, và gia vị tan đều. Thưởng thức khi vịt nướng vẫn còn nóng!

Vịt nướng chao nguyên con sau khi chặt ra