Công thức làm món gà xào rau củ ngon cho bữa tối

Nếu bạn cảm ngán không biết nên làm món gì để lấy lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà thì cách làm món gà xào rau củ sẽ là một gợi ý hay cho bạn đấy. Với thành phần chứa nhiều loại rau củ cho bạn cảm giác thanh mát ngon miệng, hơn nữa món ăn chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe. Vì món ăn này rất bổ dưỡng nên bạn cũng không cần chế biến thêm nhiều món khác. Món ăn này rất dễ làm mà khi ăn kèm cùng cơm nóng thì không có gì ngon bằng nữa.

Nguyên liệu cho món ăn này:

– 450g thịt ức gà

– 3 muỗng canh dầu ăn

– 3 muỗng canh nước tương

– 3 muỗng canh rượu gạo

– 2 muỗng canh bột bắp

– 2 muỗng canh đường nâu

– 2 muỗng canh tương sambal oelek hoặc tương ớt

– 2 muỗng cà phê tỏi băm

– 1 muỗng cà phê dầu mè

– 1 quả ớt chuông

– ½ củ cà rốt

– ½ cup lạc rang

– Hành lá

Cách làm món gà xào rau củ:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Bạn dùng một cái tô hòa tan 1 muỗng canh bột bắp trong 1 muỗng canh nước. Sau đó bạn cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo và 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ vào trộn đều.

Bước 2: Cho thịt gà vào tô nước xốt trộn đều và để tô thịt vào trong tủ lạnh, ướp ít nhất 30 phút.

Bước 3: Trong khi ướp gà, bạn lại làm một bát nước xốt khác với 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh dầu mè sau đó trộn đều.

Bước 4: Ớt chuông rửa sạch thái hạt lựu, cà rốt rửa sạch bào nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp bạn cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành lá vào (phần gốc) đảo khoảng 1 phút thì cho thịt gà đã ướp vào đảo chung cho đến khi thịt gà chín.

Bước 6:  Bạn thêm ớt chuông, cà rốt, lạc rang và hành lá vào đảo đều. Sau đó cho phần nước sốt đã pha vào đun cho đến khi nước sốt sánh lại và các loại rau đã chín thì tắt bếp.

Gà xào rau củ với cách làm đơn giản, sự kết hợp giữa thịt gà và nhiều loại rau củ làm cho món ăn màu sắc và dinh dưỡng. Hãy bổ sung món gà xào rau củ vào thực đơn những món xào ngon để bạn có thêm lựa chọn cho bữa cơm hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà xào rau củ!