Cách làm thạch sữa chua trà xanh thơm ngon đẹp mắt

Cách làm thạch sữa chua trà xanh thơm ngon đẹp mắt sẽ giúp các bạn dễ dàng thực hiện hơn đối với món ăn mát lạnh sảng khoái này. Bột trà xanh đang trở nên rất phổ biến hiện nay trong mọi lĩnh vực vì trà xanh vừa thanh mát vừa thơm ngon. Chính nhờ ưu điểm đó chúng ta có thể kết hợp trà xanh với sữa chua tại nên món thạch sữa chua trà xanh tuyệt vời nhất.

Hãy cùng giadinh.blog tham khảo hướng dẫn cách làm thạch trà xanh sữa chua ngon nhất dưới đây để có thêm kinh nghiệm khi thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm thạch sữa chua trà xanh

• Bột gelatine – 5g
• Nước – 150ml
• Sữa chua – 220m
• Bột trà xanh – 5g
• Đường – 50g

Mách nhỏ

Bạn không nên cho bột trà xanh vào ngay khi nồi thạch còn trên bếp vì khi đó nhiệt độ còn quá cao sẽ làm cho trà xanh bị mất màu và mất mùi thơm. Cẩn thận hơn bạn có thể dùng chiếc rây nhỏ để lọc bột trà xanh qua đó, thì bột trà xanh sẽ tan đều và thạch sẽ mịn hơn.

Cách làm thạch sữa chua trà xanh thơm ngon

Bước 1 : Ngâm bột gelatine

• Đầu tiên bạn ngâm bột gelatine với khoảng 20 ml nước trong 10 phút cho đến khi bột gelatine ngậm đủ nước, nở trương và sờ thấy mềm.

Bước 2 : Nấu thạch

• Đổ 130ml nước còn lại vào vào bột gelatine đã ngâm trước và nguấy đều sau đó đặt lên bếp đun sôi.
• Tiếp đến bạn cho thêm đường rồi ngấy đều cho đường tan và sôi đều khoảng 2 phút thì tắt bếp,bạn bắc nồi thạch xuống.
• Bạn tiếp tục cho lần lượt bột trà xanh vào và ngấy đều cho tan, sau đó cho sữa chua và tiếp tục nguấy đều.

Bước 3 : Đổ thạch

• Đổ thạch ra từng ly nhỏ hoặc khuôn đã chuẩn bị sẵn rồi để vào chỗ mát cho thạch nguội và đông lại.
  Khi thạch nguội và đông, bạn nên để thạch vào tủ lạnh vì món này được làm lạnh trước khi ăn mới ngon.

Sau khi xem qua hướng dẫn cách làm thạch sữa chua trà xanh thơm ngon đẹp mắt trên đây chắc chắn các bạn đã đủ tự tin thực hiện món ngon này rồi phải không nào? Hãy nhanh chóng trổ tài khéo léo của mình với món thạch sữa chua trà xanh thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngon miệng. Chúc các bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm nhiều món ăn ngon khác nhé!