Canh sườn nấu măng chua - món ăn 'cứu cánh' cho ngày nắng nóng

Sườn là nguyên liệu nấu nướng khá quen thuộc với các bà nội trợ. Món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất có lẽ là sườn xào chua ngọt. Tuy nhiên, với nguyên liệu này, bạn có thể làm món canh sườn nấu măng chua cũng rất tuyệt nữa.

Canh sườn nấu măng chua với vị ngọt của sườn kết hợp với vị chua dịu của măng sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm như thế này.

Với món canh sườn nấu măng chua, đầu tiên là bạn ninh sườn.

• 2

  Tiếp theo, bạn rửa sạch cà chua ròi thái múi cau. Măng chua rửa qua nước thật sạch rồi cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ

  

  Phi cà chua.

• 4

  Tiếp đến, bạn cho măng chua vào xào cùng. Nêm thêm chút muối, đường. Rồi cho một chút nước ninh sườn vào đun sôi khoảng 5 - 7 phút.

  

  Cho sườn vào đun cùng.

• 6

  Bước cuối cùng, bạn chỉ cần tắt bếp rồi rắc hành lá lên trên nữa là xong.

  

  Bát canh sườn nấu măng chua sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong ngày nắng.