Đừng bỏ lỡ cách làm bánh giò không cần lá gói siêu dễ

Bánh giò là một trong những món bánh truyền thống của Việt Nam. Bánh giò mềm mại, thơm ngon gắn liền với ký ức tuổi thơ của bao đứa trẻ sinh ra và lớn lên từ những vùng quê nghèo khó.

Cũng dùng nguyên liệu chính là gạo như các loại bánh bèo, bánh đúc, bánh xèo… nhưng bánh giò có lớp vỏ trong veo bao bọc ngoài lớp nhân thịt băm, mộc nhĩ đậm đà khiến chẳng ai có thể cưỡng nổi. Bánh giò rất dễ ăn, vừa ngon vừa bổ, tốt cho hệ tiêu hóa, thích hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.

Ngày nay, món bánh giò không chỉ xuất hiện ở thôn quê mà cũng trở thành món bánh đặc sản ở các thành phố lớn. Đôi lúc trong guồng quay của cuộc sống hiện đại ta lại nhớ về món bánh giò thân thuộc, muốn tự làm nhưng lại ngại và chẳng biết tìm đâu ra lá chuối để gói bánh. Chính vì lý do này mà hôm nay Lamsao sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh giò không cần lá chuối rất đơn giản và nhanh gọn nhé!

Với cách làm bánh giò ngon này, bạn cần:

Nhân bánh: 200gr thịt heo xay; 4 nấm mèo thái nhỏ; 1 củ hành tây thái hạt lựu; 2 muỗng canh hành phi; 10 quả trứng cút luộc (bạn có thể thay thế bằng trứng gà cắt làm tư).

Phần bột: 110gr bột bắp; 20gr bột gạo; 600ml nước xương gà; bột nêm và đường.